肾移植后饮食中的蛋白含量应控制在______每千克体重______左右。

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• 正常量蛋白饮食是指蛋白摄入量为__________g/(kg·d)。对于慢性肾衰竭的患者应根据_______________来调节蛋白质摄入量；低蛋白饮食的患者应提供__________________，以免引起负氮平衡。

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• 新鲜冰冻血浆内含有各种凝血因子及血浆蛋白成分，其中第Ⅷ因子活性应_____，血浆蛋白含量_____。（）

  A . ≥0.7IU/mL，≥50g/L B . ≥0.8IU/mL，≥40g/L C . ≥0.7IU/mL，≥40g/L D . ≥0.8IU/mL，≥50g/L E . ＞0.7IU/mL，＞50g/L

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• 新鲜冰冻血浆内含有各种凝血因子及血浆蛋白成分，其中第Ⅷ因子活性应____，血浆蛋白含量____（）

  A . ≥0.7IU／ml，≥50g/L B . ≥0.8IU/ml，≥40g/L C . ≥0.7IU/ml，≥40g/L D . ≥0.8IU/ml，≥50g/L E . >0.7IU／ml，>50g/L

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• GBS典型的脑脊液改变是蛋白质含量增高，而细胞数正常，称为_______分离现象，为本病特点之一。蛋白质增高于起病后第_______周最明显。

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• 骨髓移植患者的饮食应以__________________________、________________________、____________、____________、____________饮食为主。

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• 我国现行的《化妆品卫生规范》严格限制化妆品中的汞含量：每公斤应小于或等于____。

  A . A、10毫克 B . B、2毫克 C . C、0.5毫克 D . D、1毫克

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• 在环境因素中工业发达国家卵巢恶性肿瘤发病率高可能与饮食中________含量高有关。

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• 1梅脱代表机体静息状态下的代谢率，约为每千克体重每分钟耗氧______ 。

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• 肺炎伴腹泻患儿静脉输液速度一般为每小时每千克体重__________mL。

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• 某企业生产甲、乙两种产品,共同耗用某种材料1200千克,每千克4元。甲产品的实际产量为140件,单件产品材料消耗定额为4千克;乙产品的实际产量为80件,单件产品材料消耗定额为5.5千克。则甲产品的定额消耗量_______千克;乙产品定额消耗量________千克;材料费用分配率是______元/千克；甲产品应分配材料费用为________元;乙产品应分配材料费用为________元.

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• 从事汞作业的工作人员，饮食中应提供充足的动物蛋白质，以使蛋白质的______与其结合，使人体内具有该基团的酶类免受其害。

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• 植物细胞后含物中，蛋白质一般呈颗粒状，这种颗粒称为_______。禾本科植物种子中，颗粒状蛋白质常集中在胚乳的最外层细胞内，该层细胞称为_______。植物后含物中的脂类储存于白色体中的_______中。

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• 系统性红斑狼疮伴肾功能不全者，应给予低盐优质低蛋白饮食，限制____的摄入，定时测体重，观察水肿程度，并随时监测血____，____和____等生化指标的变化。

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• 人体血液中高浓度脂肪蛋白含量的增多，会增加人体组织吸收过多的胆固醇的能力，从 而降低血液中的胆固醇。有些人通过有规律的体育锻炼和减肥，能明显地增加血液中高浓度脂 肪蛋白的含量。由此，可以推出_____。

  A．要防止血液中出现高胆固醇，必须减少脂肪的摄人量 B． 体育锻炼和减肥是降低血液中髙胆固醇的最有效方法 C． 有些人可以通过有规律的体育锻炼和减肥来降低血液中的胆固醇 D． 不经常进行体育锻炼的人，特别是胖子，随着年龄的增大，血液中出现高胆固醇的风险越来越大

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• 通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的______、______和______三种氨基酸残基有吸收紫外光的能力。

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• 在内质网上进行的蛋白质合成过程，肽链边合成边转移到内质网腔中的方式称为_____________，可含导肽的蛋白质在细胞质基质中合成后再转移到细胞器中的方式称为_______________。

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• 一般青年男子的理想体脂百分比是_______，女子为_______;只有当体脂百分比超出此范围时，才有必要和可能去适当去控制饮食来减重。

  A．5%~10%;10%~15% B．10%~15%;10%~15% C．10%~15%;20%~25% D．15%~20%;20%~25%

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• 材料：蛋白质代谢的一道试题分析：下面为人体蛋白质有关代谢的问题，请回答：（1）蛋白质是人体的重要营养物质，人每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要，其原因是_________________。（2）人体内的某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生，其原因是_________________。（3）食物中的蛋白质被消化和吸收后，必须先通过_________________作用形成不含氮的部分才能转化成

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• 苯丙酮尿症患儿的饮食控制应至少持续到____以后，最好______。

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• 测定溶液中的Cl-，若Cl-含量较高时，应稀释后测定，其作用是____。

  A．节省硝酸银 B．提高灵敏度 C．控制pH值 D．防止沉淀吸附Cl-

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• 高蛋白饮食蛋白质供应量为每日每公斤体重__________g/kg，但每天总量不超过__________g/d。低蛋白饮食成人每日蛋白质总量不超过__________g/d。

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• 正常量蛋白饮食是指蛋白摄入量为__________g/（kg？d)。对于慢性肾衰竭的患者应根据_____________________________________________________________________________________来调节蛋白质摄入量；低蛋白饮食的患者应提供__________________，以免引起负氮平衡。

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• 糖尿病饮食控制，碳水化合物可占总热量的A______，每日每千克标准体重蛋白质B______，脂肪C_____。

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• 心力衰竭病人静脉输液，一般滴速应控制在每分钟________滴。急性肺水肿病人宜控制在每分钟________滴，以免增加心脏的前负荷。

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