与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）。

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• 细菌性食物中毒的发病机制主要与下列哪项因素有关（）

  A . 患者的胃肠功能 B . 细菌及毒素 C . 未及时使用抗生素 D . 人体的抵抗力 E . 进食量的多少

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• 细菌性食物中毒的发病机制主要与下列哪项因素有关（）。

  A . 患者的胃肠功能 B . 细菌及毒素 C . 未及时使用抗生素 D . 人体的抵抗力 E . 进食量的多少

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• 食物中毒一般分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、物理性食物中毒人、有毒动植物中毒。

  A . 正确 B . 错误

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• 与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）。

  A . 发病率低 B . 病死率低 C . 主要为神经系统症状 D . 多发于植物性食物 E . 潜伏期短

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• 细菌性中毒指一些有毒的金属、非金属及其化合物、农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。

  A . 正确 B . 错误

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• 与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）

  A . 发病率低 B . 病死率低 C . 主要为神经系统症状 D . 多发于植物性食物 E . 潜伏期短

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• 细菌性中毒的类型有化学物质中毒和原料自身的毒素。

  A . 正确 B . 错误

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• 关于细菌性食物中毒的发病机制与病理，错误的是()

  A . A．细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件 B . B．病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切 C . C．胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变 D . D．由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生 E . E．据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒

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• 食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。

  A . 正确 B . 错误

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• 食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、（）等。

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• 部分细菌性食物中毒的发病机制与肠毒素有关，但不包括()

  A . A．大肠埃希菌 B . B．蜡样芽孢杆菌 C . C．金葡菌 D . D．变形杆菌 E . E．沙门菌属

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• 食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。

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• 食物中毒按病原分类可分为：细菌性、真菌性、化学性和有毒动植物性食物中毒。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 食物中毒有细菌性食物中毒和（)食物中毒两大类。A.物理性B.非细菌性C.化学性D.结构性

  食物中毒有细菌性食物中毒和()食物中毒两大类。 A.物理性 B.非细菌性 C.化学性 D.结构性

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• 按中毒病因划分，食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和霉菌毒素食物中毒等四大类。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 食物中毒按中毒病因分类，分为细菌性食物中毒，有毒动植物中毒，化学性食物中毒和（）中毒四大类

  A．有毒菌食物 B．真菌性食物 C．霉菌性食物 D．食用菌食物 此题为多项选择题。

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• 按中毒病因划分，食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和霉菌毒素（真菌)食物中毒等四大类。

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• 细菌污染、化学污染、食物本身有毒和环境污染均属于食物有毒致病原因。（)

  是 否

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