作为能量贮藏的来源肌肉中含有（）。

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• 某搬运工按照要求将一个100kg重的物体从一楼快速搬到二楼，在这一过程中供应肌肉的能量主要来源为（）

  A . 需氧系列 B . ATP-CP系列 C . ATP及辅酶A系列 D . 乳酸系列 E . 以上均不是

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• 长时间中等强度肌肉活动的能量来源主要是（）

  A . 糖 B . 脂肪 C . 蛋白质 D . 糖和蛋白质 E . 脂肪和蛋白质

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• 某搬运工按照要求将一个1000kg重的物体从一楼快速搬到二楼，在这一过程中供应肌肉的能量主要来源为（）

  A . 需氧系列 B . ATP-CP系列 C . ATP及辅酶A系列 D . 乳酸系列 E . 以上均不是

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• 食物中供给充足的糖，可以防止（）作为能量来源而消耗，使它发挥更重要的作用。

  A . 碳水化合物 B . 蛋白质 C . 脂肪 D . 水

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• 长时间中等强度肌肉活动后期的能量主要来源是（）

  A . 糖 B . 脂肪 C . 蛋白质 D . 糖和蛋白质 E . 糖和脂肪

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• 肌肉收缩时的能量直接来源于（）。

  A . A、ADP B . B、AMP C . C、ATP

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• 某建筑工人在短时间内将一重物快速运到五楼工地，在这一过程中供应肌肉活动的能量主要来源于（）。

  A . ATP分解 B . ATP－CP系列 C . 三羧酸循环 D . 乳酸系列 E . 需氧系列

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• 日晒干燥的青干草中含有维生素D2，可作为家禽维生素D需要的来源。

  A . 正确 B . 错误

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• 肝糖是运动时的主要能量来源之一，存在于肌肉和肝脏中。

  A . 正确 B . 错误

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• （）是人体活动能量的主要来源，它以“糖原”的形式储藏在人体的肝脏和肌肉中。但是肝脏储存的糖原，它是为在能量需要时，转化为葡萄糖溶解在血液中，然后有规律地提供出来。

  A . 酒水饮料 B . 复合化合物 C . 碳水化合物 D . 碳酸饮料

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• ATP和CP是剧烈运动时肌肉收缩的直接能量来源。

  A . 正确 B . 错误

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• （）作为能量的主要来源在植物性饲料中含量丰富，约占全部营养物质的70％，是构成机体组织及生命物质的重要成分，也可变为脂肪贮存在体内。

  A . 碳水化合物 B . 蛋白质 C . 氨基酸 D . 脂肪

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• 肌肉活动的能量来源（）。

  A . ATF–CP系列 B . 需氧系列 C . 乳酸系列 D . 以上都是 E . 以上都不是

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• 某建筑工人在短时间内将一重物快速运到五楼工地，在这一过程中供应肌肉活动的能量主要来源于（）

  A . ATP分解 B . ATP-CP系列 C . 三羧酸循环 D . 乳酸系列 E . 需氧系列

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• 营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。

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• ATP是肌肉收缩的直接能量来源。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列哪种是鱼贝类体内贮存于肌肉或肝脏中，是能量的重要来源的糖类（）。

  A . 粘多糖 B . 单糖 C . 二糖 D . 糖原

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• （）在肝脏、肌肉内合成糖原，作为机体的能量储备，在必要时分解供应热量。

  A . A、葡萄糖 B . B、蔗糖 C . C、肝糖 D . D、纤维素

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• 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )

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