在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴,食用前要彻底加热至中心温度达到60℃以上。()
相似题目
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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于()的条件下存放。
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当施工间隙超过()小时、气象预报次日风力超过5级以上及节假日期间,应将流水段拆除的模板吊运至地面存放。
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保存、销售冷荤都要冷藏,放置时间超过()的肉类制品,食用前要加热处理。
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饮食在烹饪后至食用前存放时间最长不超过3小时。
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切配后的凉菜应立即食用,常温存放时间不超过()小时。
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炸制菜肴的食用温度最好在()温度范围内。
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存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。
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从事危险化学品零售业务的店面内只许存放民用小包装的危险化学品,其存放总量不得超过2吨。
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为避免食物中毒,经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度()以上。
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已制作的色拉应立即食用,不立即食用的应在低温条件下()℃为宜存放,存放时间不宜超过()小时
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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在多少温度条件下存放:()
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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在()的条件下存放。
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在检测丰田车系SRS系统前要将蓄电池负极拆下()以上,主要是让备用电源彻底放电,防止操作过程中导致安全气囊误引爆。
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在异常工况下,主汽温度超过额定温度13.8℃以上年累计时间不得超过多少小时?
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食品在食用前要彻底清洁。
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油炸食品放凉超过()小时后,或冰箱冷藏的油炸食品,食用前要重新彻底加热。
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留样食品应在专用冷藏设备中存放24小时以上,食用者无不良反应,才能解封处理。
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无适当保存条件,存放时间超过2小时的熟食品,可直接销售与食用。
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输加拿大苹果在常压下,处理温度10℃及以上,溴甲烷剂量在48g/m3,在熏蒸室或蓬布下熏蒸2小时(仅限于纸箱,最大装货空间不超过()%)。
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用酵母发酵,温度在()°c以下,不超过1小时,面坯不会产生酸,不必加碱中和
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用酵母菌发酵,温度在30℃以下,不超过()小时,面坯不会产酸,不必加碱中和
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在室温下放置2小时以上的膳食,应加热后再食用。此题为判断题(对,错)。
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熟食加工后至食用时间不得超过2小时,冷盆菜做到当餐加工,当餐使用()
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菜肴组配的形式,按食用温度分可以分为()
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