冻肉的颜色在保藏过程中逐渐变暗主要是由于（）以及表面水分蒸发而使色素物质浓度增加所致。
相似题目
-
影响PLGA聚合物微球中蛋白质药物在释放过程中稳定的3个主要因素包括含水量、（）、以及聚合物的表面吸附。
-
由于粉末体的晶格畸变能比总比表面能高一个数量级，所以在烧结过程中，晶格畸变能的减小是构成粉末烧结的自由能降低即烧结驱动力的主要部分。
-
（）是沉积物在沉积过程中由于颜色、成分、粒度、颗粒的排列以及层厚、形状等在层内沿垂向变化而形成的明显层次。
-
在一定温度下，将固体物质放于水中，溶质表面的分子或离子由于本身的运动和受到水分子的吸引，克服固体分子间的引力，逐渐分散到水中，这个过程叫（）。
-
焙烤食品表面颜色反应的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。
-
与印金印银相比，由于金银墨长时间与空气接触会发生氧化反应，使金银色逐渐变暗、变黑，影响产品外观效果。而烫印使用的电化铝箔化学性质稳定，可以（）。
-
由于铣削过程中形成切屑时的塑性变形，以及已加工表面和过渡表面的塑性变形，金属产生（），这就使切削阻力增大，，加快刀具磨损，甚至产生崩刃。
-
肉在加工过程中会呈现出不同的颜色的原因是由于肌肉中所含的（）的变化所致。
-
由于在充电过程中（）比重是逐渐增加的所以蓄电池的（）也就相应地逐渐增加。
-
肾移植术中移植肾通血后立即肿胀、颜色迅速变暗黑色。处理措施是（）。
-
枝叶萎蔫、颜色变暗且逐渐霉烂是浇水过多造成的。（ ）
-
固体表面由于加工过程中的变形及局部加热，表现出不同于基体的物理机械性能，主要表现在（）、（）、（）、（）和（）等。
-
活性炭应用在水处理过程中，主要是由于其比表面积很大，具有很高的吸附能力。
-
烹饪原料质量在保藏过程中发生变化主要有物理、化学两个方面的因素。
-
印刷纸张多为白色，印刷或制版过程中，多个颜色的套印时由于位置不准，导致相连的颜色之间露出白边。解决漏白的主要方法有（）。
-
在一定温度下，将固体物质放入水中，溶质比表面的分子或离子由于本身的运动和受到水分子的吸引，克服固体物质分子间的引力，逐渐分散到水中，这个过程叫作（）。
-
由于存在摩擦，使机器所传动的能量在传递过程中产生损耗，导致机器发热，表面层被磨损以及造成其他形式的破坏。
-
机器在运转过程中，相对运动的摩擦表面的物质逐渐损耗，使零件尺寸、形状和位置精度以及表面质量发生变化的现象，称为（）。
-
在某种纯色中，加入白色，明度就会逐渐提高；而加入黑色，明度就会变暗，但同时它们的颜色饱和度也会降低。
-
酸奶在低温保藏过程中，逐渐形成（)
-
29. 影响成型零件磨损的因素有脱模过程中塑料制品与成型零件表面的相对摩擦，熔体在充模过程中的冲刷，成型过程可能产生的腐蚀件气体的锈蚀作用，以及由于上述原因造成表面粗糙度变大而采取打磨抛光导致零件实体尺寸的减少。（）
-
机器运转过程中，相对运动的摩擦表面的物质逐渐损耗，使零件尺寸形状和位置精度以及表面质量发生变化的现象称为（）
-
流汤是指某些果蔬糖制品在贮运及销售过程中吸潮(吸湿)，表面发黏的现象，常会使制品的糖浓度降低，削弱糖的保藏性，甚至导致制品变质和败坏。()
-
硅胶管保藏菌种过程中，要注意硅胶颜色的变化（）