根据苏夫力含有的水分，苏夫类点心可分为两类。
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制作冻苏夫力时，一定待鸡蛋搅打至起发后，再加入（）。
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冷苏夫力具有质地细腻、清凉爽口，、口味香甜的特点。（）
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冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油等。
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冷苏夫力具有内质蜂窝、口味香甜的特点。
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热苏夫力的主要用料有（）、黄油、面粉、鸡蛋等。
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热苏夫力成型使用模具，要考虑模具的性能、（）、能否顺利脱模等问题。
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苏夫力的成型方法除在模具内完成之外，还可以（）成型。
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制作热苏夫力的半制品为（）状物。
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烘烤热苏夫力时，要保证制品完全成熟。（）
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制作冻苏夫力时，首先将（）和水放入煮至浓稠为止。
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由于苏夫力的种类、风味不同，其用料有差异。
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由于苏夫力的种类、风味不同，其用料（）。
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冷苏夫力具有质地细腻、（）、口味香甜的特点。
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制作冻苏夫力时，糖与水一定要（）。
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苏夫力类点心的名称，可根据所加配料的（）来确定。
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热苏夫力的主要用料有牛奶、（）、面粉、鸡蛋等。
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苏夫力有两类，一类是（）苏夫力，另一类是热苏夫力。
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苏夫力有两类，一类是冷苏夫力，另一类是（）苏夫力。
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冻苏夫力与巴菲从（）到口感都是不同的。
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用于热苏夫力的模具要刷一层蛋液，防止面糊粘连。
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热苏夫力的主要用料有淀粉和面粉等。
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冷苏夫力装模后，应在（）中定型。
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一般情况，热苏夫力的烘烤时间约（)。
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（)苏夫力类点心的名称，可根据所加配料的名称来确定。
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