用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，白糖一开始会（）
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制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时，用（）打拌
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熏是用木屑、茶叶、白糖等作为燃物，通过加热使燃物焦糊而产生浓烟，使原料成熟或增加烟香味和色泽的一种方法。
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期货交易所为了稳定市场秩序，临时召开紧急会议商讨控制近日来白糖交易迅猛可能带来的风险，期货从业人员王某是会议成员之一。会后，王某随即告知其好友李某交易所将采取严格的风险控制措施，预料白糖价格将会大跌。李某得知消息，立刻卖空其手上的白糖合约，第二天李某平仓获利8万元。在该案例中，李某应承担的法律责任是（）。
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制作蜜汁是将原料放入白糖中，用小火将汁收浓即好的一种方法。
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制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。
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5月初某糖厂与饮料厂签订销售合同。约定将在8月初销售100吨白糖，价格按交易时的市价计算。目前，白糖现货价格为5500元／吨。该糖厂担心未来糖价会下跌，于是卖出10手（每手10吨）9月份白糖期货合约，成交价格为5800元／吨。至8月初交易时，现货价格跌至5000元／吨，期货价格跌至5200元／吨，该糖厂按照现货价格出售100吨白糖，同时按照期货价格平仓9月份合约，则该糖厂的盈亏情况为（）。
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广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以（）为原料之一，磨成粉、浆后制作而成
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为了营造气氛，增添浪漫情趣，西餐餐桌上都放有小烛台。一般来说，蜡烛越长，使用的烛台越矮。餐桌上都放有一套调味品，用来盛装胡椒粉、白糖、芥末粉、盐等。西餐餐桌上一般不摆放（）。
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挂霜是小型原料加热成熟后，粘上一层似（）霜的白糖的一种制法。
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白糖梅子真稀奇（打一食物）。
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7月1日，某交易者在买入9月白糖期货合约的同时，卖出11月白糖期货合约，价袼分别为4420元/吨和4520元/吨，持有一段时间后，价差缩小的有（）。
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制作莲子茸晶饼时，将白糖加入熟澄面时，要将糖擦溶，否则成品会熟后会（）。
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期货交易所为了稳定市场秩序，临时召开紧急会议商讨控制近日来白糖交易迅猛可能带来的风险，期货从业人员王某是会议成员之一。会后，王某随即告知其好友李某交易所将采取严格的风险控制措施，预料白糖价格将会大跌。李某得知消息，立刻卖空其手上的白糖合约，第二天李某平仓获利8万元。在该案例中李某应承担的法律责任是()。
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为了除去糖浆中的色素制得白糖，常加入活性炭，这是因为它能（）
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三、类比推理。每道题先给出一组相关的词，要求你在备选答案中找出一组与之在逻辑关系上最为贴近、相似或匹配的词。请开始答题：61．白糖：甘蔗
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三、类比推理。每道题先给出一组相关的词，要求你在备选答案中找出一组与之在逻辑关系上最为相似或匹配的词。请开始答题：车票：火车A.电池：手机B.相机：相片C.正装：工作D.白糖：饼干
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“挂霜”是小型原料加热成熟后，粘上一层似粉似（）的白糖的制法
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在成品“荷花酥”的表面撒放一点粉红色或白色白糖的是属于（）装饰方法
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（）是小型原料加热成熟后，粘上一层似粉似霜的白糖的一种制法
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用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，白糖会发生（）
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五仁甜肉馅中的肥膘肉切小方丁，用白糖、（)腌渍。
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某投资者以6390元/吨卖出7月白糖期货合约1手，以6480元/吨买入9月白糖期货合约1手，当两合约价格为（）时，该投资者同时平仓会盈利
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无色固体的白糖有甜味，加热熔化变成黄色液体的糖的气味是（）
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用蜡烛火焰加热白糖5分钟，在这个过程中白糖会发生（）
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