关于米氏常数Km的叙述,下列哪项是正确的?()

A . 通过Km的测定可鉴定酶的最适底物 B . 是引起最大反应速度的底物浓度 C . 是反映酶催化能力的一个指标 D . 是酶和底物的反应平衡常数

时间:2022-09-12 03:40:19 所属题库:02516食品生物化学题库

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