长城葡萄酒厂最早是与智利葡萄酒厂合作，生产出来的葡萄酒风格方面与智利葡萄酒有相同之处。

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• 1997年，罗斯柴尔德集团（PhilippedeRothschild）与智利最大的葡萄酒生产商成立了一家名为ConchayToro的合资企业。这个酒庄酿造的第一款葡萄酒是以法国剧作家博马会（Beaumarchais）笔下哪个人物来命的名：（）

  A . Figaro B . Antonnio C . Almaviva

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• 智利人曾经把什么葡萄误认为美乐？

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• 李斯特认为西班牙、葡萄牙等工业、权力的奔溃是与（）的丧失共同发生的

  A . 民主 B . 自由 C . 独立 D . 创新

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• 长城干白葡萄酒产于河北什么县？

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• 桃红（粉红）葡萄酒是（）发酵工艺生产出来的。

  A . A.皮+籽全发酵 B . B.皮+籽半发酵 C . C.无皮+无籽全发酵 D . D.都不是

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• 中国最早的近代葡萄酒酿造企业是l894年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。

  A . 正确 B . 错误

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• （）葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要是与Cabernet Saucignon搭配。

  A . A、Gamay B . B、Pionot noirt C . C、Gabernet Franc D . D、Merlot

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• 在瑞士被称为“fendant”的葡萄品种，在阿尔萨斯也有所种植。它酿造出来的葡萄酒，酒体较轻和清爽。这个葡萄品种的名字是什么？

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• 玛碧在智利广为种植，是智利最主要的红葡萄品种。

  A . 正确 B . 错误

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• 我国最早的机械化葡萄酒厂建在哪里？

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• 智利的三大葡萄酒产区在哪里？

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• 赤霞珠在智利葡萄种植面积中占多大比例？

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• 红葡萄压榨出来的葡萄浆汁是什么颜色的？（）

  A . 无色 B . 红色 C . 白色 D . 绿色

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• 中国“长城”牌葡萄酒产自于（）。

  A . 甘肃 B . 河南 C . 河北 D . 山东

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• 智利葡萄酒产区属于地中海型气候。

  A . 正确 B . 错误

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• 长城葡萄酒出自中国最好的葡萄产区河北承德

  A . 正确 B . 错误

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• 智利主要的白葡萄和红葡萄有哪些？（前者举两例，后者举3例）

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• 西班牙、葡萄牙等工业、权力的奔溃是与（）的丧失共同发生的，这是李斯特的主张。

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• 在葡萄的分选过程中，需要将（　）筛选出来，以免影响葡萄酒的质量。

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• 在葡萄的分选过程中，需要将（ ）筛选出来，以免影响葡萄酒的质量。

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• 长城葡萄酒是属于（ ）的公司

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• 我国“长城”牌葡萄酒产于秦皇岛青龙产区。（ ）

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• 世界“新七大奇迹”在葡萄牙里斯本揭晓，中国的万里长城以得票最多名列“新七大奇迹”之首。判断对错

  是 否

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• 26、葡萄糖的生物氧化从本质上来看是与化学氧化（即燃烧)相同的。

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