水产类中含的蛋白质为优质蛋白质（）
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浆液性炎时其浆液内所含的蛋白质主要为（）
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哪类食物中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，被称为优质蛋白（）
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谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（）
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如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。
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糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）
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结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）。
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蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，是最理想的天然优质蛋白质之一。
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结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）
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浆液性炎时其浆液内所含的蛋白质主要为（）。
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食物蛋白质中含氮量一般为()
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一般蛋白质不含的元素为（）
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血液透析患者的蛋白质摄入主要为优质蛋白。（）
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青少年每日摄入的蛋白质应有一半为优质蛋白质。
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健康人的胸膜腔为负压，胸液中含蛋白质，具有胶体渗透压。
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慢性肾衰患者的蛋白质饮食为优质低蛋白饮食
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成人每日每公斤理想体重所需优质蛋白质为()
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优质蛋白质应占蛋白质的总量的多少为合理？
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蛋白质来源中最好有三分之一为优质蛋白质，它们来自于：（）
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鲫鱼所含的优质蛋白质补益身体、促进乳汁分泌。
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下面食品中含有的蛋白质，不属于优质蛋白质的有 ()
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(其他) 某科学家做“噬菌体侵染细菌实验”时，用放射性同位素标记某个噬菌体和细菌的有关结构或物质（如下表所示）。产生的n个子代噬菌体与亲代噬菌体的形状、大小完全一样。（10分） （1）子代噬菌体的DNA应含有表中的 和 元素，如果此DNA分子复制3代，则得到的子代DNA分子中含的DNA分子和含的DNA分子的比例为 。（3分） （2）若该DNA分子共有a个碱基，其中腺嘌呤有m个，则连续复制4代，需要环境中提供游离的胞嘧啶脱氧核苷酸为 个。（2分） （3）子代噬菌体的蛋白质分子中都没有元素，由此说明 ；子代噬菌体蛋白质都含有 元素，这是因为 。（5分）
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鱼类食品包括其他水产动物的食品，为主要蛋白质来源，也提供少量脂肪。（)