什么是可可粉？

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  A . 美国 B . 英国 C . 德国 D . 法国

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  A . A、16世纪 B . B、17世纪 C . C、18世纪 D . D、19世纪

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• 国际可可协定控制市场和稳定价格的方法是（）。

  A . 缓冲存货 B . 出口限额 C . 多边合同 D . 出口限额和缓冲存货相结合

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• 洛可可是（）风格的延续。

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• 泥岩的可可塑性是如何划分的？

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• 社会工作者郭涛主要负责某小学社会工作，有位叫可可的学生在课堂上的行为表现非常怪异，班主任希望郭涛为可可提供个案辅导。经过一段时间的服务后，可可的表现有所好转，但是到了结案期，班主任反映，最近可可似乎又回到了当初的状态。郭涛判断可可是对即将到来的结案产生了一种负面的情绪反应，即（）。

  A . 抱怨 B . 否认 C . 倒退 D . 依赖

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• 可可粉是可可豆（）、细磨、去油经精磨而成的。

  A . A、水煮 B . B、水泡 C . C、晾干 D . D、烘烤

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• 下列哪个建筑是洛可可风格建筑？（）

  A . A、巴黎圣母院 B . B、凡尔赛宫 C . C、科隆大教堂 D . D、林肯教堂

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• 在五月初时，六月可可期货为$2.75/英斗，九月可可期货为$3.25/英斗，某投资人卖出九月可可期货并买入六月可可期货，他最有可能预期的价差金额是（　　）。　　A、$0.7　　B、$0.6　　C、$0.5　　D、$0.4 

  A . 19900和1019900元 B . 20000和1020000 元 C . 25000和1025000 元 D . 30000和1030000元

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• 可可的原产地是（）。

  A . 亚洲 B . 欧洲 C . 美洲 D . 非洲

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• 产生香味的原料是包括了糖、奶水、油、蛋、可可粉、香料。

  A . 正确 B . 错误

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  A . 可可豆脂具同质多晶性质 B . β晶型最稳定 C . 制备时熔融温度应高于40℃ D . 为公认的优良栓剂基质

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  A．金色 B．马卡龙色 C．檀木色 D．白色

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  A．鲸蜡醇 B．吐温80 C．羟苯烷酯 D．白蜡 E．液体石蜡

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