当菜点做得较酸或较咸时,如果放一些糖,就会使酸味或咸味有所缓和,这属于味的()。

A . A、对比现象 B . B、消杀现象 C . C、转换现象 D . D、相乘作用

时间:2022-10-28 05:44:29 所属题库:初级面点工题库

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