13、检测食品中硝酸盐的含量时，常采取哪种方法？
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液相色谱法测定发射药中组分含量时，常使用的检测器为（）
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下列哪种食品加工方法容易产生亚硝酸胺（）
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检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察，当牛乳颜色变为微红色，判定亚硝酸盐含量为（）
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制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的操作中，制备样品处理液不需要的溶液是（）
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可用来测定食品中亚硝酸盐含量的方法有（）。
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硝酸银滴定法测定水中氯化物时，已知氯化银Ksp=1.8×10-10，碘化银Krp=1.5×10-16，假如在CL-和L-含量相等的溶液中逐滴加入硝酸银溶液，试问：哪种离子首先被沉淀出来？
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
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硝酸盐检测是时去除样品中脂肪，蛋白质常加入的试剂为（）。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。
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测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。
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使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为（）。
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采用氧瓶燃烧法测定有机化合物中的硫的含量时，为了使终点变色敏锐，常采取的措施是（）
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检测食品中硝酸盐的含量时，常采取哪种方法？（）
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经常食用亚硝酸盐含量高的食物会导致癌症，下列哪些食品中会含有亚硝酸盐
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检测食品中硝酸盐的含量时，常采用下列哪种方法？
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4、某医师拟用光密度值来推测食品中亚硝酸盐的含量，应选用的统计方法是（)
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食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是（）
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着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食品中含量极少，对其检测应首先将样品提取，使着色剂得以（）、分离，然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是（）、溶液抽提法。
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下列哪种食品中的亚硝酸盐含量最高（）
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采用氧瓶燃烧法测定有机化合物中的硫的含量时，为了使终点变色敏锐，常采取的 措施是（）
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测定稀硝酸中的氧化氮含量时，防止碘挥发的方法有（）
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3、采用高效液相色谱法测定食品中色素含量时，可使用下列哪个检测器？
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