维生素添加剂的一般作用
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家兔一般不会缺乏维生素C,但在某种特殊情况下,如运输后为减少应激反应,要在饲粮或饮水中添加维生素C制剂。
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在食品加工中维生素除营养作用外,还可以作为食品添加剂,最少举两例。
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大多数情况下,食品添加剂都只是起改善风味、Vl感,增加食品稳定性等作用,本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中,很多就添加了抗坏血酸来抗氧化,保持外观和风味;在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险;在面团中加入抗坏血酸,也能够改善面团的性能,蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候,它有一个大家都很熟悉的名字_____维生素C。 以下说法符合文意的一项是:
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为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用,一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E()
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大多数情况下,食品添加剂都只是起改善风味、口感,增加食品稳定性等作用,本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中,很多就添加了抗坏血酸来抗氧化,保持外观和风味;在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险;在面团中加入抗坏血酸.也能够改善面团的性能,蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候,它有一个大家都很熟悉的名字—维生素C。 以下说法符合文意的一项是( )。
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大多数情况下,食品添加剂都只是起改善风味、口感,增加食品稳定性等作用。本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中。很多就添加了抗坏血酸来抗氧化,保持外观和风味;在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险;在面团中加入抗坏血酸。也能够改善面团的性能,蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候,它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。 以下说法符合文意的一项是( )。
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饲料添加剂维生素----D泛酸钙的外观为()粉末。
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版式输出的各种标记中,()一般添加在页面的四角的水平和垂直位置,为很细的直线,其作用在于定义页面的范围和净尺寸
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维生素添加剂
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日粮中添加抗生素可起到()作用。添加()和()也可起到抗生素的相似作用,但存在着()问题。
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一般饲料中容易缺乏的维生素是(),因此在饲料配方中添加最多。
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()一般添加在页面四角的水平和垂直位置,为很细的直线,其作用在于定义页面的裁切范围和净尺寸。
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大多数情况下,食品添加剂都只是起改善风味、口感,增加食品稳定性等作用,本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中,很多就添加了抗坏血酸来抗氧化,保持外观和风味;在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险:在面团中加入抗坏血酸,也能够改善面团的性能,蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候,它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。 以下说法符合文意的一项是( )。
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维生素无论添加量多少都不会造成毒性作用。
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雏鸡饲料营养浓度较高,有丰富的维生素和矿物质,一般需要添加()。
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指导家长给新生儿添加维生素D以预防佝偻病,一般选择在哪次访视中进行()。
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()中各种维生素含量非常丰富,因此一般不需要另行添加。
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可作为食品添加剂中发色助剂的维生素是()。
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判断对错 矿物质添加剂可以和维生素添加剂混合在一起使用。()
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26、维生素添加剂应保存在()的环境中。
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