点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。

相似题目

• 餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）

  A . A、左后侧 B . B、右后侧 C . C、正后侧 D . D、对面

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• 在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。

  A . 正确 B . 错误

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• 大厨餐厅中，下列（）能够打印出客人所点全部菜品的点菜单。

  A . 收银台 B . 冷菜间 C . 点心间 D . 出品督导

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• 服务员开始为客人点菜时，应站在客人的左侧，规范的敬语应该是（）

  A . A、我可以为您点菜吗？ B . B、请点菜！ C . C、需要点菜吗？ D . D、开始点菜吗？

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• 点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置，全部菜品点完后，向客人复述一遍菜名及要求，以便得到客人认可。

  A . 正确 B . 错误

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• 分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。

  A . 一 B . 二 C . 三 D . 四

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• 餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。

  A . A.左后侧 B . B.右后侧 C . C.正后侧 D . D.对面

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• 客人的点菜单一般为四联，分别交（）。

  A . A、服务员 B . B、传菜部 C . C、收银处 D . D、客人 E . E、宴会部 F . F、餐厅经理

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