含铅高的食品是（）。
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职业性铅中毒仍是我国最常见的慢性中毒，常见于铅矿的开采、烧结和精炼，含铅金属和合金的熔炼，蓄电池制造，印刷业铸字和浇板，电缆包铅，自来水管道、食品罐头及电工仪表元件焊接，修、拆旧船、桥粱、建筑时的焊割等作业。国内以铅熔炼、制造行业发生铅中毒的人数较多。（）
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含铅的中成药处方药是（）
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不含铅汽油是无毒的。
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高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（）
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如果选用添加乳化剂的主要目的是为防止食品老化，应选用（）直链淀粉复合率高的乳化剂。
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适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是（）
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食物中含铅高的有爆米花、（）。
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油脂含量高的食品包装的关键是（）。
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实验室含铅、镉废液处理方法是（）。
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用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装（）食品时，可能会引起中毒。
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下列食品中，含胆固醇高的食品是（）。
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下列哪种食品含铅量高？（）
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全国禁用含铅汽油的时间是：（）
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甲乙二人同时分析一食品中的含铅量，每次取样3.5g，分析结果甲为0.022X10-6，0.021X10-6，乙为0.021x10-6，0.0220x10-6，甲乙二一人的结果均合理。
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铁含量高的食品一定是良好的补铁食品。
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某一实验室，用同一方法检测食品中的含铅量，小李的测定误差为2％，而小王的测定误差为10％。经统计检验，检测结果不存在离群值。两人存在较大误差的原因是（）。
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气相色谱仪有较高的灵敏度，是检测食品（）成分的重要仪器。
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全国禁用含铅汽油的初始时间是
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适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是（)A.-10℃~5℃B.0℃~10℃C.5℃~15
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汽油发动机使用含铅的汽油主要目的是（）
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奶类是一种营养成分全面、比例合适、容易消化吸收、营养价值高的天然食品。牛奶中含量和吸收率较高的元素是A、镁
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【单选题】含磷脂较高的食品（如鱼、贝类）较宜采用的提取方法是：
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