油脂的热变性主要包括哪些反应？

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 正确 B . 错误

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  A . A、环状单聚体 B . B、二聚体 C . C、三聚体 D . D、多聚体

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 正确 B . 错误

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  A．10%-20%；4-5 B．10%-20%；8-9 C．5%-8%；4-5 D．5%-8%；8-9

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  A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④

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