下列可表示酶反应速度的是（）
相似题目
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对于动物性食品，降低温度可抑制微生物的生长，减弱酶的催化作用和氧化反应速度。
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某些抗菌药物可抑制乙醛脱氢酶，使乙醛代谢路径受阻，导致在体内蓄积，出现“戒酒硫样反应”或“双硫仑样反应”，下列药物不属于此列的是（）
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酶活力浓度速度法（连续监测法）测定对偶联酶反应的要求为（）
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多酶体系总的反应速度取决于其中（）反应，该步反应一般称为反应（步骤）。
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酶活力浓度的测定可采用测定过量底物存在下酶促反应的初速度，此时反应呈（）
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酶活力应该用酶促反应的初速度来表示。
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生命活动依赖于特定高效的催化剂---酶的存在，每一个生化反应都有一种酶存在，通常可使反应速度加快105-1011倍。具有这种催化功能的是（）。
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酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度，反应速度越大，意味着酶活力越高。
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在下列pH对酶反应速度影响的叙述中，正确的是（）。
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测定酶活性时要测定酶促反应的初速度的原因是（）
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γ-GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度（）
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下列有关pH对酶反应速度影响的叙述哪一项是不正确的：（）
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酶发生催化作用过程可表示为E+S→ES→E+P，当底物浓度足够大时，酶都转变为（）此时酶促反应速成度为（）。
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酶促反应中，何种情况下酶反应速度与酶浓度成正比（）
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酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为（）此时酶促反应速成度为（）。
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下列哪一项不能加速酶促反应速度（）
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下列可产生酶促褐变反应的食品或果蔬有（）
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在下列哪一条件下，酶反应速度与酶浓度成正比：（）
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下列哪一项不是影响酶促反应速度的因素：
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测定某种酶活力时，得到下列数据：[S]<sub>最初</sub>=1mmol/10mL；反应时间为10min；[产物]=50μmol/10mL；蛋白质浓度=10mg/10mL。在10min内反应速度与酶浓度呈一直线，此时酶的比活力是( )
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下列哪项改变不影响酶催化反应的初速度（）
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【判断题】酶通过提高反应活化能提高反应速度。
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下面关于酶促反应的初速度叙述错误的是（）
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测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是（）