其他新研制食品原料，应对其来源、主要成分理化特性和化学结构，相同或相似物用于食品的情况等方面进行说明。
相似题目
-
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标识还应当标注主要营养成分及其含量。
-
主要来源于动物性食品的生物活性成分是（）
-
进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）。
-
卫生理化检验中，对样品（如食品、生物材料、水、空气）测定造成污染的主要来源为（）
-
脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。
-
标准物质划分为化学成分标准物质、理化特性标准物质和（）。
-
农产品加工是指以农产品为原料，根据其组织特性、化学成分、理化性质，采用不同的（）制成各种粗、精加工的成品与半成品的过程。
-
脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。
-
进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）
-
随着催化重整装置规模的日益扩大，我们需要扩大其原料来源，下面可以作为新的重整料来源的是（）。
-
在95～105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是（）。
-
气水热液主要成分是水，其主要来源有（）；（）；（）和地下水。
-
婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品以及其他特殊膳食用食品，其标签应当标明主要营养成分及其含量。
-
在95～105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是（）
-
蛋白质的理化特征赋予食品一些良好的特性如良好的溶解性、与水的结合能力、形成泡沫的特性等，请问是什么决定了蛋白质的这些理化特征（）。
-
新活性成分的发现与筛选是属于药品研制的（）
-
食品中香气成分形成的途径或来源主要有哪几个方面？
-
在食品的制样过程中，应防止挥发性成分的逸散及避免样品组成和理化性质的变化。
-
申请人提出饲料、饲料添加剂新产品审定申请应当提供的资料包括（）（①原料组成②研制方法③主要成分④检测方法）。
-
食品在微生物为主要污染物的各种因素作用下，造成其原有化学性质或理化性质发生变化，降低或失去其营养价值或商品价值的过程，称为
-
如某食品原料与已公布的新食品原料在种属、来源、生物学特征、主要成分、食用部位、使用量、使用范围、应用人群、采用工艺和质量要求基本一致，可界定为非新食品原料。
-
牙髓中的主要细胞成分是毒物能否通过完整皮肤进入体内，取决于其理化性质（）
-
鱼类食品包括其他水产动物的食品，为主要蛋白质来源，也提供少量脂肪。（)