餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。
相似题目
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旅游饭店是指以（）为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。
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餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和（）的生产经营性行业。
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旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。
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餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴，与（）协调合作，为客人提供优质服务。
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当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
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餐厅氛围轻松，服务快捷，菜肴品种繁多，客人选择余地大的餐厅类型是（）。
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领队在游客就餐时应提供的服务有（）。①简单介绍餐馆及其菜肴的特色②引导旅游者到餐厅入座并介绍餐馆的有关设施③向旅游者说明酒水的类别④解答旅游者在用餐过程中的提问，解决出现的问题
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为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的（），有历史典故的菜肴要了解清楚。
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美式服务中，菜肴由厨师装入菜盘内，由服务员送至餐厅并直接从客人的（）分送给每位宾客。
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餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于服务人员的素质。（）
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餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所，它必须具备必要的条件和要求，包括（）。
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餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。
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在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。
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菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看
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饭店提供客人享用的服务项目、场所、设施，员工（）利用或进入，除非因工作陪同客人参观等。
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餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，（）及风土人情等。
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服务员切忌一味推销（）的菜肴，否则会使客人产生惧怕心理，而不再光顾餐厅。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
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为了提供优质服务，向客人进行良好的推销，服务员应主要了解菜单上菜肴的（）。
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餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。
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餐厅总领班的岗位职责是督导各（）的工作，全面负责为客人就餐时提供优质服务。
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客人在品尝菜肴时，餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史（）等。
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餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。
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为增加餐厅的营业收入，服务员应多向客人推销高价格的菜肴。此题为判断题(对，错)。