番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？

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• 未成熟的西红柿不能生吃，因其含有毒物质“番茄碱”。

  A . 正确 B . 错误

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• 番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）

  A . A、五个时期均可能性 B . B、半红或全红 C . C、绿熟或转色期

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• 番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？

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• 如何药剂防治番茄早疫病？

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• 防治番茄晚疫病可用（）进行防治。

  A . 甲霜灵 B . 普力克 C . 链霉素 D . 病毒

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• 番茄种子用10%的磷酸三钠浸种20分钟消毒，主要是为了防治番茄（）。防止番茄秧苗和植株徒长，可用（）进行化控。

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• 苹果和番茄果实成熟都会变红，从细胞学来看，苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质在起作用？（）

  A . 叶黄素和细胞液 B . 有色体和细胞液 C . 细胞质和细胞液 D . 花青素和有色体

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• 防止番茄落花的生长调节剂常用的有哪几种？

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• 2002年2月2日，《美国科学院院报》研究几种基金控制了番茄的保鲜？（）

  A . 1.0 B . 2.0 C . 3.0 D . 4.0

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• 番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期 

  A . 大小和风味 B . 重量和风味 C . 颜色和风味 D . 颜色和重量

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• 番茄的成熟度可分为（）、（）、（）、（）和（）。

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• 番茄涂果方法催熟的乙烯利常用浓度为（）

  A . A、50ppm B . B、500ppm C . C、1000-2000ppm D . D、4000ppm

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• 防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。

  A . 正确 B . 错误

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• 相较于田间自然成熟的番茄，提前采摘的番茄反而更容易受到微生物感染而腐烂变质。

  A . 正确 B . 错误

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• 番茄病毒病有几种类型，其毒源种类、传播方式有哪些？

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• 番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期。

  A . 大小和风味 B . B．重量和风味 C . C．颜色和风味 D . D．颜色和重量

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• 番茄果实的成熟过程可分为绿熟期（）、转色期、成熟期（）四个时期。

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• 绿熟番茄的适宜贮藏温度为0-2℃，成熟番茄的适宜贮藏温度为10-12℃（     ）

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• 成熟番茄的适宜贮藏温度为（ ）

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• 2002年2月2日，《美国科学院院报》研究几种基金控制了番茄的保鲜？

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• 番茄钟，是指把任务进行分解，集中精力工作（）分钟后休息5分钟，如此视作种一个“番茄”。哪怕工作没有完成，也要定时休息，然后再进入下一个番茄时间，收获4个“番茄”后，能休息15至30分钟。

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• 番茄、柿子、茄子等在果实成熟后花萼都依然存在，称它们的花萼为（)。

  A．A.早落萼 B．B.离萼 C．C.脱落萼 D．D.宿存萼

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• 番茄果实成熟时的色泽变化涉及到的 降解以及类萝卜素和番茄红素的积累。

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• 1、保护地番茄的三大病害指哪几种？引起病害的病原菌的各有哪些生物学特点？

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