板栗贮藏的适宜环境条件是（）

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• 简述板栗贮藏时应注意哪些问题？

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• 杏适宜气调贮藏的条件是氧气2-3％，二氧化碳2-3％。

  A . 正确 B . 错误

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• 芹菜贮藏的适宜环境条件是温度是-1—0℃左右或-4℃，相对湿度为90—95%。

  A . 正确 B . 错误

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• 红富士苹果贮藏的适宜环境条件为：（）

  A . A、-1-0℃，90-95％，氧气3-5％，二氧化碳1-2％ B . B、-1-0℃，80-85％，氧气3-5％，二氧化碳1-2％ C . C、-1-0℃，90-95％，氧气1-2％，二氧化碳6-8％

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• 萝卜贮藏的适宜环境条件为温度计0℃，相对湿度95%。

  A . 正确 B . 错误

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• 种子贮藏适宜条件的组合应是（）。

  A . A、温度0-5℃，湿度25-65% B . B、温度-5-0℃，湿度0-10% C . C、温度-10-5℃，湿度10-25% D . D、温度5-10℃，湿度0-10%

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• 生姜贮藏的适宜环境条件是温度15℃左右，相对湿度为85—90%。

  A . 正确 B . 错误

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• 大葱贮藏的适宜环境条件是（）

  A . A、0℃，65—70% B . B、5℃，65—70% C . C、0℃，95—98%

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• 水果贮藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是：（）。

  A . 低O²、高CO²、零上低温 B . 低O²、高CO²、零下低温 C . 无O²、高CO²、零上低温 D . 低O²、无CO²、零下低温

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• 含挥发性成分药材适宜的贮藏条件是（）

  A . 高湿 B . 低温 C . 日照 D . 高温 E . 密封

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• 洋葱贮藏的适宜环境条件是温度0℃左右，相对湿度为65—70%。贮藏品质与采收成熟度无关。

  A . 正确 B . 错误

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• 种子在下列哪种环境条件下贮藏较为适宜（）。

  A . 干燥、高温、密闭 B . 干燥、低温、通风好 C . 干燥、低温、密闭 D . 干燥、高温、通风好

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• 蕉柑贮藏的适宜环境条件为（）

  A . A、7-9℃，85-90％ B . B、3-5℃，80-85％ C . C、11-12℃，85-90％

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• 桃的适宜贮藏条件是：（）

  A . A、冷藏+气调+变温贮藏 B . B、3-4℃冷藏 C . C、长期贮藏在0℃

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• 荔枝贮藏的适宜环境条件为：（）

  A . A、1-3℃，95-98％，5％，3-5％ B . B、0℃，95-98％，5％，3-5％％ C . C、1-3℃，95-98％，1％，5％

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• 萝卜糠心主要原因是贮藏在适宜萝卜发芽、抽苔的条件下、造成薄壁组织中的水分和养分向生长点转移。

  A . 正确 B . 错误

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• 芒果贮藏的适宜环境条件为：（）

  A . A、11-13℃，85-90％ B . B、10℃，85-90％ C . C、21-24℃℃，85％

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• 板栗是干果类，贮藏期间不必严格控制温度和湿度。

  A . 正确 B . 错误

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• 大白菜贮藏的适宜环境条件是温度是0±0.5℃左右，相对湿度为95—98%。

  A . 正确 B . 错误

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• 冬瓜贮藏的适宜环境条件为（）

  A . A、10—15℃，70—75% B . B、小于10℃，70—75% C . C、16℃，70—75%

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• 大多数蔬菜贮藏环境中的适宜二氧化碳浓度为（）。

  A . 1-2% B . 3-5% C . 2-3% D . 6-8%

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• 简易贮藏是利用环境条件中的（ ）随季节和昼夜不同时间变化的特点，通过人为措施使贮藏场所的贮藏条件达到接近产品贮藏要求的一种方式。

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• 当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时（10%）时，果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响，从而影响果蔬贮藏品质。（ ）

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• (2016三明单选题) 贮藏粮食的适宜条件是（ ）。 A 低温、潮湿B 低温、干燥C 高温、干燥D 高温、潮湿

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