汆制方法中()是正确的。

A . A、原料形状较大 B . B、原料必须上浆处理 C . C、采用沸水或沸汤加热 D . D、选用块状动物原料

时间:2022-09-23 04:39:26 所属题库:中级中式烹调师题库

相似题目