宜用中火炮制的是（）
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炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？
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炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
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烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法。
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宜用中火炒炭的药物是（）
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宜用中火炮制的药物是（）
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宜用中火炮制的药物包括（）
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下列用中火加热炒黄的药物是（）
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米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。
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下列药物一般用中火炒炭的是
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宜用中火炒至爆花的药物是（）
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宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是（）
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将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法称为（）。
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宜用中火炒炭的药物组是（）
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盐杜仲，先拌盐，后用中火炒至（），银白色橡胶丝减少，易断，略咸。
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炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。
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宜用中火炒黄的是（）
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下列药物炒炭用中火的是（）
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麸炒枳壳，用中火炒至其表面的颜色是呈（）
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炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。()此题为判断题(对，错)。
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烤制火型根据面点的不同类型和品种，多采用三种火型。其中中火的炉温为（)℃，用中火烤制出来的面点制品表面颜色较重，如金黄色或黄褐色。
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制作奶汤时应将富含胶质的原料与冷水,盐生姜葱同时下锅,用中火长时间加热口味反映.此题为判断题(对，错)。
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烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸腾后，用中火或小关加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法
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下列药物炮制时用中火加工的是（）。