原料成本控制法中的定额成本控制法,就是在调查、分析、测算的()上,控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。

A . A、思想 B . B、基础 C . C、工作 D . D、目的

时间:2022-09-21 15:22:51 所属题库:中级中式烹调师题库

相似题目