民间所说的 “ 长江三鲜 ” 指的是刀鱼、河豚鱼（）

相似题目

• 河豚毒素主要存在于河豚鱼的（）。

  A . A、肌肉 B . B、内脏 C . C、肝、卵巢 D . D、血液 E . E、皮肤、血液

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• 河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。

  A . 皮肤 B . 眼睛 C . 卵巢 D . 肾脏 E . 血液

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• 河豚鱼中含的河豚毒素是（）

  A . 导致神经中枢及末梢麻痹的毒素 B . 一种过敏性物质，可引起变态反应 C . 较稳定，但煮沸可解毒 D . 鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱 E . -种过敏性物质，不能引起变态反应

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• 在河豚鱼体内，河豚毒素含量最高的是：（）

  A . A．肝脏 B . B．卵巢 C . C．皮肤 D . D．血液

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• 江苏水生动物资源极为丰富，被称为“长江三鲜”的是（）。

  A . A、鲥鱼 B . B、刀鱼 C . C、鳜鱼 D . D、河豚

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• 河豚鱼产生河豚毒素的特点是（）毒性最强。

  A . A、春夏季节、交配阶段 B . B、夏秋阶段、交配阶段 C . C、春夏季节、卵巢孕育阶段 D . D、冬季、卵巢孕育阶段

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• 河豚鱼有毒物质为河豚毒素，（）和卵巢的毒性最大。

  A . 肝脏 B . 肌肉 C . 皮肤 D . 血液

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• 河豚鱼身体浑圆，虽然长得很可爱，但是毒性很强，上海禁止吃河豚鱼。

  A . 正确 B . 错误

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• 河豚鱼中有毒物质为河豚鱼毒素，其含量因季节和部位不同有很大差异，毒性最强的部位是（）。

  A . 卵巢 B . 眼睛 C . 鳃 D . 皮肤

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• 河豚鱼的河豚毒素遍布鱼的全身，其毒性最强的部位是（）

  A . A、肾 B . B、皮 C . C、肌肉 D . D、肝脏

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• 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。

  A . A.新鲜鱼肉中不含毒素 B . 鱼死后鱼肉中毒素含量高 C . 经高温加热可破坏 D . 春季是毒素含量最高的季节 E . 太阳晒也不能破坏

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• 鳞刀鱼、裙带鱼是下列哪种鱼的别称（）。

  A . 马鲛鱼 B . 加级鱼 C . 带鱼 D . 鳓鱼

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• “长江三鲜”指的是哪三鲜？

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• 河豚鱼中含的河豚毒素是（）。

  A . A.一种过敏性物质，可引起过敏反应 B . B.导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素 C . C.较稳定的，煮沸可解毒 D . D.胃肠道毒素，引起腹泻

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• 在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）。

  A、肝脏 B、卵巢 C、皮肤 D、血液

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• 关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是（）

  A . 河豚毒素主要作用于神经系统 B . 无特效解毒药 C . 夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒 D . 一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼 E . 河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏

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• 河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）

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• 刀鱼，肉极度美味，被誉为“鱼中之王”、中国“长江三鲜”之首。【河豚】

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• 在大多数河豚鱼的品种中，河豚毒素的浓度最大的是（）

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• 民间有时所说的“千里光”，指的就是“决明子”，又称草决明。

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• 1. 刀鱼，肉极度美味，被誉为“鱼中之王”、中国“长江三鲜”之首。

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• 河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是

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• 某酒宴过后，有数人于2小时内先后发生恶心、呕吐、腹痛等症状，口唇、舌尖及手指末端有刺痛发麻的感觉，随后感觉消失而麻痹，经调查，初步诊断为河豚中毒。河豚毒素含量最高的是河豚鱼的A、血液

  B、肝 C、卵巢 D、肾 E、脾 主要治疗方法为A、阿托品 B、二巯丙磺钠 C、1%亚甲蓝 D、3%亚硝酸钠 E、催吐、洗胃与泻下

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