茉莉花茶内质审评称取3g茶样时,须剔除残留的花干()
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花茶香气不足,透露出茶叶本身的香气(多见于茉莉花茶下花量不足的制品),在审评时,这种香气述语是()。
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乌龙茶审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作()
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审评定级是毛茶验收的核心,主要包括外形和内质审评定级。
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普洱紧压茶内质的审评方法。
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用以称取茶样的称茶器有什么要求?
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花茶以清淡的花香味引得众多宾客的青睐,花茶译为()。
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花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为_()。
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茶样盘从审评要求应漆成()色
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茶叶外形和内质审评因子分别是什么?
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普洱茶内质审评要素包括()
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名优绿茶内质审评()为主
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茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。
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石岩家住六楼,室内非常干燥,他的妈妈为了防止养的花干死,每天早晚都要给花浇水,使花土总是含有大量的水分,结果不久后还是死了,请你找出其中的原因()
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审评袋泡茶时,需先拆茶袋,再称取3g茶样用于冲泡。
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审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
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按照NY/T787审评名优绿茶内质时,冲泡时间为()分钟。
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审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。
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紫茉莉的花没有香气。
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绿茶审评中,对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样),比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距,从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。
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当出现疑难茶样时,首先应分析()。
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称取煤样时,应先将其充分混匀,再行称取()
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由于速溶茶需审评茶样的溶解状态,须使用透明玻璃器皿进行冲泡,如带有刻度的烧杯等,器皿容积一£般不少于()毫升。
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茉莉花茶审评第二次冲泡是闻茶叶香气的()
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以下属于内质审评的是()
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