煎薄饼一般用（）法，煎饺子一般用（）法。（）

相似题目

• 中药汤剂的特殊煎法包括（）。

  A . 后下 B . 包煎 C . 烊化 D . 兑服 E . 冲服

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• 用陈皮煎汤代茶饮以（）。

  A . 温化痰饮 B . 理气解郁 C . 消食化滞 D . 疏郁解表 E . 清热解毒

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• 中药煎前为何忌用水洗？

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• 口服液一般采用煎煮法制备。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般药物：头煎先用武火煮沸后，改用文火煎（）

  A . 10～20分钟 B . 20～30分钟 C . 30～60分钟 D . 60～90分钟 E . 90～120分钟

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• 含义为煎薄饼的西点是指（）。

  A . 克戟 B . 班戟 C . 霖戟 D . 牛油戟

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• 中药煎煮前要用水洗干净。

  A . 正确 B . 错误

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• 鳖甲、龟甲炮制的方法一般采用（）法，其共同的炮制作用是质变酥脆，易于粉碎，利于有效成分煎出，并能矫臭矫味。

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• 多采用煎煮法制备的是（）

  A . A.汤剂 B . B.中药合剂 C . C.药酒 D . D.酊剂 E . E.流浸膏剂

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• 煎中草药用什么温度的水好？（）

  A . 凉水 B . 温水 C . 开水

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• 需另煎的中药饮片，一般性药物煎煮（）分钟，角质及有毒药物煎煮（）小时。

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• （）是青海地区较流行的一种面食，是用菜籽油煎的薄饼。做法是在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖嘴油壶盘旋式浇油。

  A . 酿皮 B . 狗浇尿 C . 锅盔 D . 面筋

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• 济川煎伍用升麻的意义是（）

  A . 清热解毒 B . 解肌散邪 C . 引药入阳明 D . 清阳明热 E . 清宣升清，欲降先升

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• (1).常采用煎煮法或渗漉法制备的剂型是（）(2).用热熔法、冷熔法或混合法制备的剂型是（）(3).多采用煎煮法制备的剂型是（）(4).大多采用渗漉法制备的剂型是( )

  A . A．煎膏剂 B . B．浸膏剂 C . C．糖浆剂 D . D．流浸膏剂

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• 不能用开水煎中药的原因是什么（）

  A . 开水会杀死植物性中药的有效细胞 B . 开水会使淀粉和蛋白凝结 C . 开水不能和中药溶合

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• 制备煎膏剂用（）

  A . 稀释法 B . 渗漉法 C . 浸渍法 D . 煎煮法 E . 水蒸气蒸馏法

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• 鳖甲、龟甲炮制的方法一般采用（）法，其共同的炮制作用是（），易于粉碎，利于有效成分煎出，并能（）。

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• 中药煎煮后一般煎液量为：（）

  A . 200～300ml B . 150～200ml C . 200～250ml D . 100～150ml

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• 下列哪些液体辅料属于药汁，可用煎煮法制备（）

  A．生姜汁 B．甘草汁 C．黑豆汁 D．食盐水 E．羊脂油

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• 煎中药用什么锅

  熬中药用什么锅 炒菜用什么锅最健康 什么锅炒菜最健康 使用哪种锅炒菜对健康最有益？() A.铝锅 B.不锈钢锅 C.铁锅

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• （1).常采用煎煮法或渗漉法制备的剂型是（）

  (2).用热熔法、冷熔法或混合法制备的剂型是（）(3).多采用煎煮法制备的剂型是（）(4).大多采用渗漉法制备的剂型是() A．煎膏剂 B． 浸膏剂 C． 糖浆剂 D． 流浸膏剂

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• 药材煎煮一般用搪瓷、陶瓷、铝制及铁质等制品的煎煮器为宜。()此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 陆羽煎茶法需要多少茶具？（）

  A.二十一器 B.二十二器 C.二十三器 D.二十四器

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• 运用水油煎法成熟的面点成品具有的特点是（）。

  A．脆、香、酥 B．脆、香、软 C．脆、松、软 D．松、香、酥

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