影响钙吸收的最主要因素是食品中维生素D和磷的含量。

相似题目

• 骨的生理过程，主要体现为成骨和破骨作用以及钙和磷的代谢过程。

  A . 正确 B . 错误

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• 日光浴可把皮肤里的麦角固醇转化为维生素D，促进钙和磷的吸收利用。

  A . 正确 B . 错误

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• 影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。

  A . 大豆磷脂 B . B族维生素 C . 优质蛋白质 D . 不饱和脂肪酸 E . 植酸

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• 血清碱性磷酸酶活性可反映钙和磷的营养状况。

  A . 正确 B . 错误

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• （）能促进钙磷的吸收，是母畜维持、妊娠和泌乳所必须的维生素。

  A . VA B . VD C . VE D . VK

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• 矿物质饲料中的磷酸氢钙可作为动物钙和磷的补充来源，其含磷量应不低于（）。

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• 有利于皮肤制造维生素D，帮助吸收食物中的钙和磷，提高神经系统运动器官功能的锻炼方式是（）。

  A . A、空气浴 B . B、日光浴 C . C、温水浴 D . D、冷水浴

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• 维生素是鱼类生长发育期必须的物质，体内缺乏（）不利于钙磷的吸收。

  A . 维生素A B . 维生素B C . 维生素C D . 维生素D

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• 动物钙和磷吸收受三种因素影响：（）。

  A . A、钙和磷在饲料中的含量 B . B、钙和磷本身的溶解度 C . C、钙和磷与其他物质的相互作用 D . D、钙和磷之间的相互颉颃

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• 影响蔬菜中钙吸收的主要因素是（）。

  A、磷酸 B、草酸 C、琥珀酸 D、植酸

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• 维生素K能促进钙和磷在肠道的吸收，从而促进骨骼和牙齿的正常发育。

  A . 正确 B . 错误

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• 维生素A缺乏：导致肠道吸收钙和磷减少，肾小管对钙和磷的重吸收减少，影响骨钙化，造成骨骼和牙齿的矿化异常。

  A . 正确 B . 错误

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• 影响脱磷反应的因素很多，根据脱磷反应的平衡条件和磷的分配系数可以确定，主要影响因素是（）。

  A . A、炉渣成分和温度 B . B、炉渣粘度和渣量 C . C、炉渣成分和炉料磷含量 D . D、炉渣温度和渣量

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• 日光浴可把皮肤里的麦角固醇转化为维生素A，促进钙和磷的吸收利用。

  A . 正确 B . 错误

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• 对钙和磷的吸收起帮助作用的一种维生素是（）

  A . 维生素A； B . 生维素C； C . 素生素D； D . 维生素E

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• 影响钙吸收的植酸主要存在于下列哪一种食品中（）。

  A、粮谷类 B、蔬菜水果类 C、肉类 D、乳类

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• （）可影响钙和磷的兼容性。

  A . 湿度 B . 温度 C . 长期存储 D . 日光暴晒 E . PH

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• 下列哪些因素可影响食品中维生素的含量和营养（）

  A . 食品原料本身（成熟度、不同组织部位） B . 食品加工前的预处理 C . 碾磨、热处理、干燥 D . 辐照、冷却或冷冻

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• 食物中钙的利用情况会影响磷的吸收，当钙利用充分时，磷的吸收（）。

  A . 不变 B . 减少 C . 增加 D . 先减少后增加

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• 影响肠道钙吸收的最主要因素是()

  A . A．肠腔内pH B . B．食物含钙量 C . C．体内1,25(OH)2D3含量 D . D．肠道草酸盐含量 E . E．食物性质

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• 影响钙吸收的草酸主要存在于下列哪一种食品中( )。

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• 磷的缺乏可引起肌肉抽搐，磷的吸收与维生素D营养有关，运动时补充磷也要相应的增加维生素D的含量，以提高肠道对磷的吸收。()此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 维生素D是一类脂溶性维生素，属类固醇化合物，经过肝脏和肾脏的进一步转化，维生素D转化为骨化三醇，作为一种激素重新进入循环，调节钙和磷的吸收，促进骨骼的生长和重构。()

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