维生素A原（名词解释)

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• 黄绿色蔬菜中所含的（）被称为维生素A原。

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• 存在于粮食籽粒中的维生素主要是（）、维生素E和维生素A原――类胡萝卜素等，主要分布于胚和糊粉层中。

  A . A族维生素 B . B族维生素 C . 维生素C D . 维生素D

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• 下列哪些不是维生素D原（）.

  A . 肝脏中的视黄醇 B . 酵母细胞中的麦角固醇 C . 水果中的胡萝卜素 D . 动物皮下的7-脱氢胆固醇 E . 植物油中的生育酚

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• 维生素中有"前激素"或"激素原"之称的是（）

  A . 维生素A B . 维生素D C . 维生素E D . 维生素C E . 维生素PP

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• 具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）

  A . 叶黄素 B . 玉米黄素 C . 番茄红素 D . β-隐黄素 E . 维生素A

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• 胆汁不仅能促进维生素A、D、E、K的吸收，而且能乳化脂肪、激活胰蛋白酶原。

  A . 正确 B . 错误

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• β-胡萝卜素可被小肠粘膜或肝脏中的加氧酶作用转变成为维生素A，所以又称做维生素A原。

  A . 正确 B . 错误

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• 角膜软化症是因维生素A缺乏，而使眼球乾燥及失去光泽，甚至造成失明。这种疾病危害很多小孩，但很少影响大人。在热带地区，每年约有10000个年纪18到36个月的小孩，因罹患此病而致瞎，相反大人即使食用维生素A缺乏的食物2年以上，结果只是患有夜盲症而已。当给予维生素A，则夜盲症很容易消失。请您解释为什么维生素A缺乏对小孩及大人的影响的差异会这么大？

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• 下列哪些不是维生素D原（）

  A . A.肝脏中的视黄醇 B . B.酵母细胞中的麦角固醇 C . C.水果中的胡萝卜素 D . D.动物皮下的7-脱氢胆固醇 E . E.植物油中的生育酚

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• 维生素A原

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• 植物和真菌中有许多类胡萝卜素，被动物摄食后可转变维生素A，它们被称为（）原。

  A . A、维生素C B . B、维生素B1 C . C、维生素E D . D、维生素A

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• 维生素中有“前激素”或“激素原”之称的是（）

  A . 维生素A B . 维生素D C . 维生素E D . 维生素C E . 维生素PP

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• β-胡萝卜素也称为维生素A原，在体内可转变为维生素A（ ）

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• β-胡萝卜素也称为维生素A原,在体内可转变为维生素A( )

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• 名词解释:肌原纤维

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• 维生素预混料 名词解释

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• β-胡萝卜素可被小肠粘膜或肝脏中的加氧酶作用转变成为维生素A，所以又称做维生素A原。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 维生素 A 原 名词解释

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• 植物中不存维生素A，但含有维生素A原，而β胡萝卜素是维生素A的维生素A原

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• 下列关于维生素D的相关描述错误的是（) A．维生素D是一类抗佝偻病维生素的总称 B．它们都是固醇的开环衍生物，已知的维生素D至少有10种，以维生素D2、麦角骨化醇、维生素D3最重要 C．麦角固醇又称为植物来源的维生素D2原 D．维生素D是水溶性维生素

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• 35、植物性食品中不含有维生素A，仅含有维生素A原，以绿叶蔬菜和金黄色水果含量丰富。

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• 胡萝卜素被称为维生素A原（）

  是 否

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