表面活性剂的分子结构是由非极性的亲水基和极性的亲油基两部分组成的。正确：表面活性剂的分子结构是由极性的亲水基和非极性的亲油基两部分组成的。
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由于表面活性剂分子吸附在金属或粘土表面，使接触面之间的摩擦发生在亲油基之间，这种作用称为（）。
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“亲水--亲油平衡”是指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量上的平衡关系。反映这种平衡程度的量被称为亲水-亲油平衡值。
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表面活性剂的亲水基（）是极性官能团。
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表面活性剂分子都是由非极性基和极性基两部分组成。
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表面活性剂溶于水后，亲油基受到水分子的（）。
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表面活性剂分子结构具有的共同特征：一是为（）；二是亲油基团与亲水基团的强度达到平衡。
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构成表面活性剂的亲油基，又叫（）。
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清净分散剂的亲油基团主要是（），有烷基和带侧链的（）两大类，亲水基团分为（）两类
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水也能作为两亲分子的分散介质，两亲分子如脂肪酸和极性脂、蛋白质、糖脂和核酸等。两亲分子的特点是同时具有亲水基和疏水基。
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在亲油基碳链相同的情况下，不同极性基团，油性大小排列次序是（）。
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表面活性物质都有一个共同的基本结构：分子的一端是一个较长的碳氢链，它是疏水性的，能溶于油中，但不能溶于水中，因此称它为（）；分子的另一端是较短的极性基团，这些极性基团都能溶于水，因此称为亲水基。
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表面活性剂的亲油基一般为（）。
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表面活性剂的结构特征是同时具有极性的（）和非极性的（），因此表面活性剂分子是一种既亲水又亲油的分子，具有两亲性。
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表面活性剂形成胶团时，亲油基（），亲水基（）。
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所有表面活性剂的分子都由极性的亲水基和非极性的憎水基两部分组成，因此，（）有连接油、水两相的功能。
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表面活性剂的亲水基一般是如（）类的极性官能团。
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胶团形成时，亲水基聚集于胶团之内，而亲油基朝外。
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对于碳氢链的亲油基（）易生物分解。
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亲油基相同，聚氧乙烯链越长，其亲水性（）
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（）下列表面活性剂的亲油基，就亲油型而言哪种最好
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典型的表面活性剂都是由亲水的极性基因和硫水的非极性烃链两部分组成的（）按极性基团可分为阴离子、阳离子和非离子三大类。
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亲水亲油平衡值（）时，表面活性剂的亲油性比亲水性强。
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下列关于胶束的结构说法正确的是有球形、棒状、板状、层状的多种结构B．在高浓度的表面活性剂水溶下列关于胶束的结构说法正确的是有球形、棒状、板状、层状的多种结构 B．在高浓度的表面活性剂水溶液中，即使有少量的非极性溶剂存在，也不可能形成反向胶束 C．高浓度的表面活性剂水溶液中，如果有少量的非极性溶剂存在，可能形成反向胶束 D．反向胶束的结构是亲水基团向内，亲油基团向外 E．反向胶束的结构是亲油基团向内，亲水基团向外
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5、非极性键都是由非极性分子组成的。
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