蛋黄中水分的平均含量是（）。

相似题目

• 中子水分仪测量时，热中子云的密度主要取决于氢的含量，土壤中几乎所有的氢都存在于水中，所以土壤中水分的含量与（）数量成正比。热中子数量可由热中子（）测量获得，根据热中子的计数率与土壤含水量的线性关系，由计数率得出含水量的数值。

  A . A、中子；捕获器 B . B、快速中子；捕集阱 C . C、热中子；探测器 D . D、质子；调节器

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• 除去压缩空气中水分的方法是（）。

  A . 利用活性碳的活性作用 B . 利用多孔滤芯 C . 通过烧结金属 D . 利用压缩法

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• 空气中水分的饱和含量与温度无关。

  A . 正确 B . 错误

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• 航线维护中，燃油中水分的测量是通过（）

  A . 在驾驶舱看燃油系统的指示仪表 B . 放油，并且使用水分指示器 C . 在油量系统的控制器上进行BITE D . 放油，送油料公司检验

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• 植物中水分的长距离运输是通过（）。

  A . A．筛管和伴胞 B . B．导管和管胞 C . C．转移细胞 D . D．胞间连丝

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• 乳中水分的三种存在状态是（）。

  A . A、游离水 B . B、自由水 C . C、结合水 D . D、结晶水

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• 二氧化碳气体中，水分的含量与气压有关，气体压力越低，气体中水分的含量越低。

  A . 正确 B . 错误

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• 蛋白中水分的平均含量是（）

  A . A、48% B . B、65% C . C、78% D . D、86%

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• （）与（）是粮食中水分的主要存在方式。

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• 煤中水分的间接测定方法是什么？

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• 下列（）项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。

  A . 干燥温度 B . 干燥箱容量 C . 干燥时间 D . 样品厚度

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• 乳中水分的三种存在状态分别是（）。

  A . A、游离水 B . B、结合水 C . C、结晶水

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• 石油产品中水分的存在状态是（）。

  A . A、悬浮状态 B . B、溶解状态及乳化状态 C . C、悬浮状态及乳化状态 D . D、悬浮状态、溶解状态及乳化状态

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• 湿度是大气中水分的含量，空气中含水量占同等温度下饱和含水量的百分比称之为（）

  A . A、绝对湿度 B . B、相对湿度 C . C、饱和湿度 D . D、不饱和湿度

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• 一个西瓜中水分的比例是多少：（）

  A . A、90% B . B、80% C . C、70% D . D、50%

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• 为了增加火腿肠、香肠肉制品中水分的含量，改善肉的保税性能以增加其嫩度，可以用下列物质来完成的是（）

  A . 淀粉 B . 大豆分离蛋白 C . 焦磷酸钠 D . 鸡精 E . 香辛料

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• 肉中水分的含量于不同动物种类，动物的不同年龄，同一个体的不同组织，相差很大，所以肉中的含水量是不同的。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 煤炭的比热与煤中水分的含量有关，若水分越大，则比热越（）。

  A . 小 B . 大

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• 插穗自身的水分平衡和环境中水分的含量是插穗成活的重要因素之一，扦插后要求空气相对湿度保持在（）。

  A . A、80%-90% B . B、60-80% C . C、50%以上 D . D、100%

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• 空气中水分的含量约为（）g/m3。

  A . A．1～40 B . B．2～40 C . C．3～40 D . D．4～40

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• （）是粮食中水分的主要存在方式。

  A . 自由水与结合水 B . 自由水与离子水 C . 结晶水与离子水 D . 结晶水与结合水

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• 肉中水分的含量于不同动物种类，动物的不同年龄，同一个体的不同组织，相差很大，所以肉中的含水量是不同的。

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• 天然气露点分析应配备便携式水露点仪，在线分析管输天然气中水分的含量和水露点。（）

  是 否

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• 肉中水分的含量于不同动物种类，动物的不同年龄，同一个体的不同组织，相差很大，所以肉中的含水量是不同的。【 】

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