副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自（）

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• 引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）

  A . A.奶制品 B . B.海产品 C . C.豆制品 D . D.剩饭 E . E.肉制品

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• 容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）

  A . 肉制品，剩米饭 B . 鱼虾蟹贝类等 C . 禽蛋类 D . 面包、面条等食品 E . 臭豆腐、豆酱等

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• 引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。

  A . 禽、畜肉类 B . 鱼、虾类 C . 奶类及制品 D . 咸菜类

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• 副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）

  A、奶类 B、畜禽肉类 C、蛋类 D、海产品

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• 引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()

  A . A．肉类 B . B．海产品及腌菜 C . C．海带及蛋类 D . D．剩饭剩菜

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• 副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）

  A . 肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B . 海产品及盐渍食品 C . 玉米、花生仁 D . 蔬菜 E . 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

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• 可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是()可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是()

  A . A．肉类食品 B . B．海产品 C . C．两者皆有 D . D．两者皆无

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• 引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（）。

  A . A.罐头食品 B . B.发酵食品 C . C.海产品 D . D.生牛奶

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• 引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。

  A . 霉变食品 B . 鱼、虾等海产品 C . 淀粉类食品、剩米饭、奶制品 D . 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E . 自制发酵食品、臭豆腐、面酱

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• 副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）。

  A . A、奶类 B . B、畜禽肉类 C . C、海产品 D . D、粮豆类 E . E、蔬菜

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• 在细菌性食物中毒中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。

  A . 正确 B . 错误

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• 容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）。

  A . 肉制品，剩米饭 B . 鱼虾蟹贝类等 C . 禽蛋类 D . 面包、面条等食品 E . 臭豆腐、豆酱等

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• 副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为（）

  A . 动物性食品、凉拌菜、水产品 B . 淀粉类食品、剩米饭、奶制品 C . 海产品、受海产品污染的咸菜 D . 自制发酵食品、臭豆腐、面酱 E . 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

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• 副溶血性弧菌食物中毒的易发食品是( )。

  A．海产品类 B．奶类 C．蛋类 D．肉类 E．农产品类

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• 副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是（）。

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• 可引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品为熟制品。（)

  此题为判断题(对，错)。

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• 副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是（）

  A．剩饭 B．动物性食品 C．乳类 D．海产品

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• （）副溶血弧菌食物中毒的中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐）

  是 否

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