冻猪肉解冻后,外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛,这样的冻猪肉可认定为:()

A . 良质冻猪肉 B . 次质冻猪肉 C . 变质冻猪肉 D . 合格冻猪肉

时间:2022-10-12 10:59:43 所属题库:食品安全师题库

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