熬制挂霜的糖浆时，火面要小于（）的液面。
相似题目
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测试液面曲线时，液面波峰高度应不小于（）。
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用防火卷帘代替防火墙的场所，当采用以背火面温升作耐火极限判定条件的防火卷帘时，其耐火极限不应小于（）h。
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裱花工艺中，琼脂糖浆熬制后过箩的目的是为了使琼脂与水份完全融合。
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当防火卷帘的耐火极限符合现行国家标准《门和卷帘的耐火试验方法》(GB／T7633--2008)有关背火面温升的判定条件时，应设置自动喷水灭火系统保护，自动喷水灭火系统的设计应符合现行国家标准《自动喷水灭火系统设计规范(2005年版)》(GB50084--2001)的有关规定，但其火灾延续时间不应小于3h。（）
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电火花成形加工中，当工作电流小于50A时，工作液面应高出工件顶部（）
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挂霜是挂糖浆的菜肴（）表面形成一层洁白糖霜的工艺方法。
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中、低压管道采用法兰连接时，两法兰面要平行，孔径要同心，法兰连接应使用同一规格螺栓，安装方向一致。坚固螺栓应对称均匀，松紧适度，把紧后外露长度应不小于（）。
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防火卷帘代替防火墙的场所，当采取以背火面温升作耐火极限判定条件的防火卷帘时，器耐火极限不应小于()。
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火花成形加工中，当工作电流小于50A时，工作液面应高出工件顶部（）
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采用不以背火面温升作耐火极限判定条件的防火卷帘时，其卷帘两侧应设独立的闭式自动喷水系统保护，系统喷水延续时间不应小于()。
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熬制沥青或调制冷底子油应在建筑物的下风方向进行，距易燃物不得小于10m，不应在（）进行。
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制作（）是采用挂霜的烹调方法。
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挂霜是小型原料加热成熟后，粘上一层似（）霜的白糖的一种制法。
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坡道坡度小于10％时，坡面要做齿槽防滑。
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裱花工艺中，琼脂糖浆熬制后过箩的目的是为了滤去没有完全溶化的琼脂硬块。
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待测物小于溶液密度时，待测物会漂浮在液面上，所以
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（）是将经油炸后的半成品主料，放入由白糖熬制的糖浆中裹匀并迅速装盘，食用时能拉出糖丝的一种烹调方法。
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制作（)是采用挂霜的烹调方法。A.拔丝苹果B.怪味花生C.苏白肉D.香蕉锅炸
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拔丝是将经油炸的小型原料。挂上熬制的（），食用时糖浆能拔出丝来，这种烹制方法就是拔丝
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糖浆熬制的方法是按()比例，将砂糖和水放入不锈钢锅中，点火加热，将其煮沸。
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对防火分区间代替防火墙分隔的防火卷帘，如不以背火面温升作耐火极限判定条件，其卷帘两侧需要设置独立的闭式自动喷水灭火系统保护，系统喷水延续时间不小于（）h
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广月糖浆熬制之后，存放半个月再用主要是为了（）。
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坡道坡度小于10%时,坡面要做齿槽防滑。（)
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挂霜的原料一般是较小型的动、植物性原料，又以植物性原料居多。以上说法是否正确（）