从食品原料整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色、()、菜肴的复合色。

A . 原料的调配色 B . 原料的装饰色 C . 原料的加工色 D . 菜肴的固有色

时间:2022-10-28 22:20:59 所属题库:西式面点师理论(中级)题库

相似题目