饮料霉菌和酵母菌检测，可选用马铃薯一葡萄糖琼脂，附加抗菌素。高盐察氏培养基或孟加拉红培养基。（）
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某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。
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饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选（）培养基。
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细菌培养一般用营养肉汤琼脂培养基，醋酸菌用甘露醇琼脂培养基，乳酸菌用西红柿汁酵母膏琼脂培养基，放线菌用高氏一号琼脂培养基，（）一般用麦芽汁琼脂或麦芽汁酵母膏琼脂培养基，霉菌用察氏琼脂培养基等。
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一饮料作霉菌及酵母菌检测时，以无菌手续吸取25mL25g放入225mL灭菌水玻塞三角瓶中，此液即为1：10稀释液。
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目前可检测万古霉素中介/耐药金黄色葡萄球菌（VISA/VRSA）的方法很多，如纸片扩散法、肉汤稀释法、琼脂稀释法等，但不同方法之间仍存在一定的差异。关于各种检测方法的局限性，下列叙述错误的是（）
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真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为（）℃，最适宜的pH为（）。
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常用海洋真菌培养基包括马丁培养基、（）、马铃薯―蔗糖培养基和葡萄糖―麦麸―昆布糖海带粉琼脂培养基四种。
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面包中通常采用（）做防霉剂，既可抑制霉菌对酵母亦无影响。
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霉菌和酵母菌的生长的PH范围是（）
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根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系，对于耐酸性而言，霉菌＞酵母菌＞细菌，酸性越强，抑制细菌生长发育的作用越显著。（）
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霉菌和酵母菌可合成有害的（），使食品失去正常的颜色味道。
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菌落总数的培养基为（营养琼脂），培养时间为（）培养温度为（）；嗜冷菌所用培养基为（），培养时间为（），培养温度为（）；霉菌、酵母菌的培养基为（），培养温度为（），培养时间为（）
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微生物可分为细菌、放线菌、霉菌和酵母菌四大类。
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嗜冷菌指在（）条件下，需氧培养10天，在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。
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目前可检测万古霉素中介/耐药金黄色葡萄球菌（VISA/VRSA）的方法很多，如纸片扩散法、肉汤稀释法、琼脂稀释法等，但不同方法之间仍存在一定的差异。不能检测8μg/mlVISA的方法是（）
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蘑菇、霉菌和酵母菌都属于原核生物。（）
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饮料做霉菌酵母分离时，首选（）培养基。
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酵母菌和霉菌耐低温的能力强，（ ）霉菌仍能活动。
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直到 1861 年， de Bary 才最终证实引起的爱尔兰岛大饥荒的 马铃薯晚疫病是由一种疫霉菌所引起的。
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霉菌、酵母菌计数的稀释度选择与菌落报告方式可参考国标的菌落计数检验方法。（)
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常用海洋真菌培养基包括马丁培养基、（)、马铃薯—蔗糖培养基和葡萄糖—麦麸—昆布糖海带粉琼脂培养基四种。
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根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系，对于耐酸性而言，霉菌>酵母菌>细菌，酸性越强，抑制细菌生长发育的作用越显著。（)
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【单选题】GB 4789.15-2016 霉菌和酵母检测，可以采用的培养基为（）。
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霉菌、酵母菌检测要求常温稀释倍数稀释倍数选择（），原料稀释倍数选择（）
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