高血压饮食禁忌食品是（）

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• 高血压饮食禁忌食品是（）

  A . 腌制品、浓茶、咖啡 B . 牛奶、鱼、虾 C . 豆制品 D . 芹菜、胡萝卜 E . 银耳、木耳

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• 急性胃炎饮食方面的禁忌有哪些？（）

  A . 如有腹泻或胀气的急性胃炎患者，应少用脂肪含量高的.易产气的食物 B . 所有急性发作的患者都减少纤维含量较多的食物 C . 戒烟，忌酒，各种含酒精的饮料和汽水也要限制 D . 辛辣调味品绝对不能摄入

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• 口腔手术患者的禁忌食品是（）

  A . 藕粉 B . 花菜 C . 煮焖肉 D . 煮苹果 E . 多纤维蔬菜

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• （）的主要饮食禁忌，来源于《古兰经》的规定，是每个穆斯林必须遵守的教规。

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• 口腔手术患者的禁忌食品是（）。

  A . 藕粉 B . 花菜 C . 煮焖肉 D . 煮苹果 E . 多纤维蔬菜

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• 下列哪项是口腔手术患者的禁忌食品（）。

  A . 煮苹果 B . 藕粉 C . 煮焖肉 D . 花菜 E . 多纤维蔬菜

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• 对于孕妇饮食，下列哪种食品或饮料不属于禁忌的范围（）

  A . A、浓茶 B . B、酸菜 C . C、粗粮 D . D、可乐

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• 中华饮食习俗包括（）饮食习俗、节日习俗及其传承嗜食和禁忌。

  A . A、居家 B . B、居民 C . C、民间 D . D、宫廷

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• 清真食品是指按照回族、维吾尔族等10个少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。饮食禁忌为（）

  A . A.茄子 B . 韭菜 C . 牛奶 D . 咖啡 E . 鱼

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• 禁忌使用管喂饮食的病人是（）

  A . 昏迷病人 B . 口腔手术病人 C . 食管狭窄的病人 D . 食管下段静脉曲张病人

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• 躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。饮食禁忌下列哪种食物（）。

  A . A.咖啡 B . 茄子 C . 牛奶 D . 韭菜 E . 鱼

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• 饮食习俗是各民族传统文化生活的一部分，包括居家饮食民俗、节日习俗及其传承、嗜食和禁忌。

  A . 正确 B . 错误

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• 男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。饮食禁忌为（）。

  A . A.茄子 B . 韭菜 C . 牛奶 D . 咖啡 E . 鱼

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• 男，50岁，身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5．2mmol／L，而甘油三酯1．60mmol／L。饮食禁忌（）

  A . A.茄子 B . B.韭菜 C . C.牛奶 D . D.咖啡 E . E.鱼

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• 按照禁忌规定本身的表现形式和物质手段，可以把禁忌分为语言禁忌、行为禁忌或作业禁忌和饮食禁忌。

  A . 正确 B . 错误

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• 我国很多少数民族饮食禁忌较多，饮食习惯各异，其中盖碗茶是（）人的饮食习俗。

  A . 汉族 B . 满族 C . 回族 D . 维吾尔族

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• 商场、集贸市场中专营清真食品的，应当将清真食品与有清真饮食习惯的少数民族禁忌的食品（）。

  A . 分别存放、划区经营 B . 混合存放 C . 流动经营

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• 伊斯兰教的饮食禁忌是不吃（）

  A . 自死物 B . 溢流的血 C . 猪肉 D . 诵安拉之名而宰的动物

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• 中华饮食习俗包括居家饮食习俗、节日习俗及其传承的嗜食和禁忌（）

  是 否

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