16、1963年,Szczsniak博士首先把食品的感觉特性分解为客观上能够测定的因素,对质构进行分类。即把食品质构的感觉特性分成()。

A.机械特性 B.几何特性 C.其它特性 D.化学特性

时间:2024-04-23 14:46:34

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