成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到总能量的（）。

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• 某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）

  A . 60g B . 80g C . 70g D . 50g E . 30g

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• 某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）。

  A . 60g B . 80g C . 70g D . 50g E . 30g

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• 成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的（）

  A、3% B、6% C、10% D、15% E、30%

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• 食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的（）

  A . 1／3～2/3 B . 1／3-1／2 C . 1/2～2/3 D . 1／4～1／3 E . 3/4～2/3

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• 成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到（）。

  A . 3% B . 10% C . 15% D . 20% E . 30%

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• 肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，下列关于控制成年肥胖者总能量摄入的叙述中，错误的是（）

  A . 能量摄入控制在1000kcal／d左右 B . 每日食物总摄入量控制在300g以内 C . 少吃肥肉和荤油 D . 脂肪供能占总能量的10％ E . 多吃含纤维丰富的食物

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• 成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的（）。

  A . 3％ B . 6％ C . 10％ D . 15％ E . 30％

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• 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。

  A . 0.5% B . 1% C . 5% D . 3% E . 4%

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• 5个月婴儿，体重7kg，需人工喂养，每日喂养8%糖牛奶的量应达到（）

  A . 600ml B . 650ml C . 700ml D . 750ml E . 800ml

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• 正常成年人每日蔬菜的进食量应达到（）。

  A . A、55克 B . B、55克以上 C . C、500克以下 D . D、600克以上

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• 根据我国每日膳食营养供给标准，三大产能营养物质的供能应遵循一定比例，其中脂肪占总能量的（）比较合理，但有时可随劳动性质和生理状态进行调整。

  A . A.20%～35% B . B.20%～25% C . C.60%～70% D . D.10%～15%

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• 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。

  A . 10％～15％ B . 15％～20％ C . 20％～30％ D . 25％～30％

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• 老年人的脂类摄人量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。

  A . 正确 B . 错误

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• 老年人的营养需求中，脂肪供给能量应占总热量的。

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• 根据平衡膳食原则，人体每日蛋白质、脂肪、糖供给量应占总能量的百分比分别为 ___________ 、 ___________ 、 ___________ 。

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• 【单选题】肝胆胰疾病患者需低脂肪饮食时,每日膳食脂肪的量应少于

  A．30g B．40g C．50g D．60g E．70g

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• 我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的（），其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为（）。亚油酸提供的能量能达到总能量的（）。

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• 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（）

  A．5% B．1% C．5% D．3%

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