结晶器电磁搅拌使凝固前沿的温度梯度提高和()的降低，利于等轴晶的形成和成长。
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在腌渍保藏中，要使腌制速率加快，可选用下列方法（）、（）、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。
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在Tg~Tm温度范围内，常对制品进行热处理以加速聚合物的二次结晶或后结晶的过程，热处理为一松弛过程，通过适当的加热能促使（）加速重排以提高结晶度和使晶体结构趋于完善。通常热处理的温度控制在聚合物最大结晶速度的温度Tmax。
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铸造合金在冷却过程中产生的收缩分为液态收缩、凝固收缩和固态收缩。共晶成分合金由于在恒温下凝固，即开始凝固温度等于凝固终止温度，结晶温度范围为零。因此，共晶成分合金不产生凝固收缩，只产生液态收缩和固态收缩，具有很好的铸造性能。
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细化晶粒的方法：提高温度、变质处理，还可以采用机械振动、超声波处理、电磁搅拌等物理方法来细化晶粒。
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合金结晶温度范围越大，铸件越容易形成较宽的凝固区域，因而形成缩孔和缩松的倾向性越大。
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干燥过程中，例如盐、糖等结晶体，只要提高空气温度，降低相对湿度干燥速率可以（），是属于（）过程。
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起重电磁铁的控制电路在正常供电时能使其吸重，断电后电磁铁线圈被放电电阻短接，使电压降低，在（）伏以下，当电磁铁释放重物时，反向供电给电磁铁线圈使其有磁，以达到尽快释放重物，提高劳动生产率的目的。
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结晶时搅拌可使晶体与溶液产生相对运动而降低境界膜的厚度，促进溶质分子扩散来提高晶体长大速度，故搅拌速率越大越好。
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凝固区域宽度为零，液相边界和固相边界合二为一成凝固前沿，液固相明显分开。随温度下降，凝固层铸件加厚直至凝固结束。这是体积凝固。
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电磁搅拌安装在结晶器位置的是（）。
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在铸坯凝固终点附近电磁搅拌的目的（）。
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F-EMS是指结晶器电磁搅拌器。
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干燥过程中，例如盐、糖等结晶体，只要提高空气温度，降低空气相对湿度，干燥速率可以提高，是属于（）
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结晶器弯月面的根部温度梯度最小，所以该处冷却速度最快。
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润滑油的凝固主要是由于温度降低，溶解在油料内的（）发生结晶所引起的。
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在晶体凝固过程中，存在温度梯度的是（）.
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径电磁搅拌的铸坯等轴晶率提高，柱状晶率降低。
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稀奶油中的脂肪经加热杀菌融化后，为使搅拌操作能顺利进行，保证奶油质量(不致过软及含水量过多) 以及防止乳脂肪损失，须要冷却至奶油脂肪的凝固点，以使部分脂肪变为固体结晶状态，这一过程称之为稀奶油老化
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通常，加入杂质和微量合金元素可提高再结晶形核场所，促进再结晶形核，因此会降低再结晶温度。
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升高电镀液的温度，通常会加快阴极反应速度和离子扩散速度，降低阴极极化作用，因此一定会使镀层结晶变粗。（)
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什么叫结晶器电磁搅拌（简称MEMS)的特点？有何作用？
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金属材料凝固结晶时随着温度的降低晶体结构发生改变的现象称为同素异构。
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转化器反应温度超过180℃，破坏催化剂的结晶表面，使催化剂失去活性，升华量多，降低寿命（)
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STRATCO工艺中反应部分循环异丁烷与烯烃预混合后进入反应器，酸烃经叶轮搅拌，在管束间循环，机械搅拌使酸烃形成具有很大界面的乳化液，烃在酸中分布均匀，减小温度梯度，减少副反应发生（）
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