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()是把整粒葡萄放到一个密闭罐中,罐中充满CO<sub>2</sub>气体,葡萄经CO<sub>2</sub>浸渍后(8-20d)再进行破碎、压榨,然后按一般工艺进行酒精发酵,酿制红葡萄酒。

时间:2024-04-21 09:55:27

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