瓶装啤酒受到日光照射会引起“日光臭”，（）玻璃瓶抗光能力最强。

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• 硫化氢和异薇草酮在光的作用下能形成（），这种物质的阈值非常低，俗称“日光臭”。

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• 用棕色瓶装酒较绿色瓶易形成“日光臭”味。

  A . 正确 B . 错误

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• 促成“日光臭”味生成的光的波长范围为（）mm。

  A . 150～200 B . 200～300 C . 350～500 D . 500～600

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• 还原型异构化酒花浸膏，不仅具有（），还具有强（）所以能减少“日光臭”的生成和改进泡沫性能。

  A . 光不稳定性 B . 光稳定性 C . 亲水性 D . 疏水性

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• 玻璃钢管道长期在日光照射下会加速老化，所以不能将其露天敷设。

  A . 正确 B . 错误

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• 用无色瓶灌装啤酒时，为避免产生“日光臭”，应选择用（）。

  A . 异构化酒花制品 B . 酒花油 C . 还原型（四氢）异构化酒花制品

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• （）较稳定，不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质，这种啤酒可灌装于无色玻璃瓶中，并能增加泡沫。

  A . α-酸 B . 异α-酸 C . β-酸 D . 四氢异α-酸

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