葡萄球菌由于具有以下特点,而使得其一但在食物中产生,就很难用一般的烹调方法将其去除()

A . 可以在7.5%的盐水中大量生长 B . 低温下可以维持数月 C . 耐热性很强,加热不易破坏 D . 不受胰蛋白酶的破坏 E . 以上都是

时间:2022-09-04 11:47:12 所属题库:营养与食品卫生学题库

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