下列不属于脱色剂的是

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• 下列不属于天然着色剂的是（）。

  A . 甜菜红 B . 红曲色素 C . 红花黄 D . 苋菜红

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• 下列属于脱色剂的是（）。

  A . 白降汞 B . 壬二酸 C . 对氨基苯甲酸 D . 氢醌 E . 过氧化氢

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• 下列着色剂中何种为天然着色剂（）

  A . 苋菜红 B . 胭脂红 C . 赤鲜红 D . 甜菜红 E . 新红

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• （）是一类溶剂染料的统称，通常称为脂肪染色剂，属于三类致癌物。

  A . 孔雀石绿 B . 苏丹红 C . 瘦肉精 D . 克百威

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• 下列物质中不能用于漂白或脱色的是（）。

  A . 氯水 B . 二氧化硫 C . 活性炭 D . 硫化氢

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• 某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是（）。

  A . 经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B . 经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 C . 经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D . 经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质

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• 以下属于酸性染色剂的是（）

  A . 伊红 B . 结晶紫 C . 番红 D . 孔雀绿

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• 下列化学试剂常用作染色剂的是（）。

  A . 蒸馏水 B . 铬酸钾溶液 C . 硝酸银溶液 D . 氯仿

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• 下列染色剂不允许在我国的食品加工中使用的是（）

  A . 柠檬黄 B . 胭脂红 C . 靛蓝 D . 苏丹红

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• 下列着色剂中，不属于合成色素的是（）

  A . 苋菜红 B . 叶绿素 C . 柠檬黄 D . 靛蓝

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• 下列属于我国目前允许的人工着色剂的是（）

  A . 苋菜红 B . 姜黄素 C . 红花黄 D . 虫胶红

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• 使物质着色的物质，称为物质的着色剂。着色剂的作用，是使物质对光线产生选择性吸收，显出一定的颜色.但（）不使用着色剂。

  A . A、玻璃 B . B、耐火材料 C . C、水泥 D . D、陶瓷

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• 进行分光光度法测定时，试样中含有不与显色剂反应的有色离子，显色剂无色，此时应选用（）作为空白。

  A . A、试剂 B . B、水 C . C、试样

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• 不属于天然着色剂的是（）

  A . 苋菜红 B . 姜黄 C . 虫胶红 D . 红曲色素 E . 栀子黄

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• 下列关于着色剂对塑料性能影响的说法正确的是（）。

  A . 着色剂的颗粒较大且分散不均时，常会影响塑料的冲击性能 B . 一些有机颜料对结晶塑料会起到成核剂的作用，影响结晶结构 C . 颜料中铜离子会促进塑料的热氧化分解 D . 在做绝缘塑料时应考虑着色剂对塑料电性能的影响 E . 炭黑既是主要的黑色颜料，也是光稳定剂

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• 下列属于人工合成着色剂的是（）。

  A . 高粱红 B . 姜黄 C . 苋菜红 D . 红曲色素 E . 胡萝卜素

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• 下列各项不属于常用护色剂的是（）

  A . A．L-抗坏血酸及其钠盐 B . B．异抗坏血酸及其钠盐 C . C．烟酰胺 D . D．亚硝酸钠

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• 下列属于肉制品发色剂的是（）

  A . 磷酸盐 B . 苯甲酸钠 C . 亚硝酸钠 D . 食盐

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• 下列不属于脱色剂的是（）

  A . 白降汞 B . 壬二酸 C . 对氨基苯甲酸 D . 氢醌 E . 过氧化氢

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• 还原剂、着色剂，下列配方合理的是？

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• 亚硝酸盐属于着色剂。（）

  是 否

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• 热过滤可以除去不溶性杂质、脱色剂等杂质。包括（)，（)两种方法。

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• 着色剂又称色素，按其来源和性质分天然色素和合成色素，下列哪种色素属于天然色素（）

  A．苋菜红 B．赤藓红 C．甜菜红 D．胭脂红

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• 5、如果试剂和显色剂均无色，试液中其它离子有色时，采用不加显色剂的试样溶液作参比溶液。

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