炒菜时，为什么加入醋和少量料酒后，菜会发出香味？
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以研合法制备油脂性软膏时，如药物是水溶性的，宜先用少量的哪种物质溶解，再加入羊毛脂吸收后与基质混合（）
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琥珀加热至（）时，变软，开始分解，250°C熔融，产生白色蒸汽，并挥发出一种松香味。
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料酒含低浓度（），酯和氨基酸含量丰富，故香味浓郁，能去腥起香。
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炒菜后放盐可以保持青菜的色泽，为什么？
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炒菜时应该什么时候加入碘盐，才能较好的保存食盐中的碘（）
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为什么利用NHD脱硫溶液在再生中需要加入少量的水？
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在检测生物材料中的微量元素时，采集尿样后，加入少量的硝酸，是为了（）。
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泡发干贝的第二步是：将处理干净的干贝置于容器中，加入（）、姜、葱、料酒蒸制。
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用燃烧法纤维时，燃烧中特殊芳香味发出的是（）.
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为什么加入少量作为添加剂的表面活性剂会使乳状液比较稳定的存在？
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炒菜时，什么时候放盐合适（）。
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从叶片提取叶绿素时，为什么需要加入少量CaCO3？（）
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将剪去老根的猴头菇，加入适量的料酒等调味品（）。
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当柴油机压缩力不足时，向气缸内加入少量润滑后，压力大增，这种检查方法称为（）。
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植物的花朵为什么散发出芬芳的香味？（）
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把苯和少量液溴放在烧瓶里，同时加入少量铁屑作催化剂，能否发生化学反应？为什么？
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加热氯酸钾制取氧气时，为什么要加入少量二氧化锰？
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什么叫水的质子自递反应？什么是水的离子积常数？在纯水中加入少量强酸或强碱后，水的离子积常数是否改变？
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测定总硬度时，水中有微量的Fe3+、Al3+干扰本法，可在加入缓冲溶液后，加入少量三乙醇胺掩蔽（）
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从叶片提取叶绿素时，为什么需要加入少量CaCO<sub>3</sub>______。
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（）就是将经过焯水或走油的烹饪原料放入锅中，加入鲜汤、香料、料酒、糖色、酱油等，用小火加热至菜肴呈现所需颜色的一种走红方法。
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料酒含酒精度低，（）和氨基酸富含丰富，故香味浓郁，能去腥起香
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在腌制肉料时加入料酒可以起到除韧作用，是否正确（）
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将剪去老根的猴头蘑，加入适量的料酒等调味品____。