饮食有节，早、中、晚的能量分别占总能量的比例，下列正确的是

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• 小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（）

  A . 蛋白质10％～15％脂肪50％～60％糖类25％～30％ B . 蛋白质25％～30％脂肪10％～15％糖类50％～60％ C . 蛋白质50％～60％脂肪10％～15％糖类25％～30％ D . 蛋白质10％～15％脂肪25％～30％糖类50％～60％ E . 蛋白质50％～60％脂肪25％～30％糖类10％～15％

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• 小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：()

  A . A．蛋白质10％～15％脂肪50％～60％糖类25％～30％ B . B．蛋白质25％～30％脂肪10％～15％糖类50％～60％ C . C．蛋白质50％～60％脂肪10％～15％糖类25％～30％ D . D．蛋白质10％～15％脂肪25％～30％糖类50％～60％ E . E．蛋白质50％～60％脂肪25％～30％糖类10％～15％

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• 幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。

  A . 蛋白质18％～20％，脂肪30％～35％ B . 蛋白质15％～18％，脂肪25％～30％ C . 蛋白质12％～15％，脂肪25％～30％ D . 蛋白质12％～15％，脂肪30％～35％ E . 蛋白质12％～18％，脂肪25％～35％

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• 儿童膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例为（）

  A . 12%～15% B . 45%～50% C . 55%～65% D . 25%～30% E . 60%～70%

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• 在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）

  A . 25％～35％ B . 30％～35％ C . 55％左右 D . 12％～14％ E . 40％～50％

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• 膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）。

  A . 40％～50％ B . 50％～60％ C . 60％～70％ D . 70％～80％ E . 80％～90％

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• 小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类所供给的能量占总能量的百分比为（）

  A . A.10%～15%、50%～60%、30%～35% B . B.50%～60%、12%～15%、30%～35% C . C.30%～35%、50%～60%、12%～15% D . D.10%～15%、30%～35%、50%～60% E . E.50%～60%、30%～35%、12%～15%

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• 在日常膳食中三大营养素中的（）供能占总能量的比例最大。

  A . 脂肪 B . 蛋白质 C . 碳水化合物 D . 不确定

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• 饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为（）

  A . A.12～15%、50～60%、30～35% B . B.12～15%、30～35%、50～60% C . C.30～35%、50～60%、12～15% D . D.50～60%、12～15%、30～35% E . E.50～60%、30～35%、12～15%

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• 膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）

  A、40%~50% B、50%~65% C、60%~70% D、70%~80% E、80%~90%

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• 到达大气上界的太阳辐射光谱中，占总能量比例最大的部分是：（）

  A . A、红外线. B . B、可见光. C . C、紫外线. D . D、长波辐射.

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• 饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为()

  A . A．12～15%；50～60%；30～35% B . B．12～15%；30～35%；50～60% C . C．30～35%；50～60%；12～15% D . D．50～60%；12～15%；30～35% E . E．50～60%；30～35%；12～15%

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• 我国传统膳食中动物性脂肪提供的能量占总供能量的比例一般在（）。

  A . 15%以上 B . B.10%以下 C . C.5%以下 D . D.20%以上

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• 儿童一日膳食中碳水化合物提供的能量应该占总能量的比例大约为（）。

  A . A.30％～50％ B . B.50％～60％ C . C.70％～80％ D . D.65％～70％ E . E.40％～60％

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• 一日三餐，早、中、晚的能量分别占总能量的30%、30%、40%为宜。

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• 儿童膳食中碳水化合物所供能量占总能量的比例为

  A.50% B.40% C.60% D.70% E.55%

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• 在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的（)。

  A、60%～65%、15%～20%和25% B、15%～20%、60%～65%和25% C、15%～20%、25%和60%～65% D、60%～65%、25%和15%～20%

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• 根据我国的饮食习惯，正常成年人碳水化合物、脂肪和蛋白质占总能量的比例分别为（）

  A．55---65%20---30%10---15% B．20---30%10---15%55---65% C．55---65%10---15%20---30% D．60---70%15---20%20---25%

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• 三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分布占总能量的比应该是：

  A．30%：40%：30% B．30%：30%：40% C．20%：40%：40% D．0%：50%：50%

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• 混合膳食中食物特殊动力作用所消耗的能量约占总能量的比例是（)。

  A．5% B．10% C．15% D．20%

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