从技术要求的角度看，餐厅每一个品种的主料、配料、调料和烹制方法各不相同，所以餐饮产品质量关键取决于（）。
相似题目
-
某媒体评选出“微”字为中国2012年度汉字，并这样解读：“‘微’是你我，是每一个推动社会进步的微小分子，是每一个被打捞上岸、不再沉没的中国声音，是每一个能被看见、能被听见的人。”从哲学角度看，这一解读诠释出（）。
-
从技术角度看，CTAIS属于（），实时性要求比较高，为决策分析打基础，但不直接支持决策分析。
-
从个体发展的角度看，终身教育的目的在于帮助（）不断适应社会生活的变迁和完成其（）的过程，使每一个社会成员成为一个完善的人。
-
突破国际“绿色技术壁垒”实质是要求我国农业生产建立起国际认可的农产品质量保证体系，着力提高农产品质量。从经济学角度看，这主要是因为（）。
-
从技术方案投资主体的角度看，技术方案投资借款是（ ）。
-
单一原料菜肴的组配即菜肴中只有一种主料，没有配料，这种配菜对原料的要求特别高，必需（）口感较佳。
-
从技术角度看，一个完整动作的技术包括基本技术和技术细节两部分。
-
从宾客的角度出发，餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。
-
原料、辅料的合理利用就是加工制作中主料、配料和调料的合理利用。
-
菜肴料形相似的组配要求之一是配料的形与主料相同，但辅料的形要（）主料的料形。
-
教练技术让大家从（）的角度看人生，而不是从（）的角度看人生。
-
制作水煮牛肉一份，主料是4.20元，配料是1.00元，调料是1.50元，若销售毛利率为45％，则该菜售价是（）。
-
从收益性的角度看，可转换债券、普通股、优先股、创业投资这四类品种的投资收益潜力最大的是（）。
-
单纯从提高心肺功能的角度看，每星期运动应安排（）次为宜
-
制作爆腰花一盘，用净猪腰200g（猪腰价格每千克24.00元，净料率为75％），配料0.80元，调料0.90元，问该菜的成本是多少？
-
从个体发展的角度看，终身教育的目的在于帮助（）不断适应社会生活的变迁和完成其（）化的过程，使每一个社会成员成为一个完善的人。而从社会发展的角度看，终身教育的目的在于完成（）的改造与发展，使社会在全体成员不断学习的基础上更回快速、有效、和谐和圆满地得到（）。
-
从经济角度看， 徽州在传统农业之外，还有闻名遐迩的商业； 从社会角度看， 徽州是一个宗族社会； 从文化角度看， 徽州理学昌盛，有（ ）之称。
-
从技术角度看，智慧城市的“四个技术层面”不包括？
-
要求厨师从12种主料中挑选出2种，从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴，烹饪的方式共有7种，那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴？
-
某媒体评选出“微”字为中国2012年度汉字，并这样解读：“‘微’是你我，是每一个推动社会进步的微小分子，是每一个被打捞上岸不再沉没的中国声音，是每一个能被看见、能被听见的人。”从哲学角度看，这一解读诠释出()。
-
制作产品5个，产品耗用主料成本5元，配料成本3元，调料成本2元，燃料成本2元。该产品单位原料成本为（)
-
配料过程中计量、温度、时间违反工艺要求，但及时通知工艺师进行调料，且未造成不合格的质量事故（）
-
点心品种成本构成的三要素为主料、 配料、 调料。( )
-
饭店、餐厅自行设计、定型的，规定了某种菜肴的烹制份数以及所必需的各种主料、配料和调味品的数量指的是（)。