壳管式热交换器的盖板中设一隔板，用以提高流体的（）。
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用于流体食品的热交换器可以分为（）、和（）两类；前者又可分为（）式（具体的热交换器有：盘管式、（）、列管式、翅管式等）和板壁传热式（具体的热交器有：板式、（）、旋转刮板式、夹套式等）。
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列管式换热器在进行热交换时，当管、壳层两流体的温度差在（）以上时，就必须采取热补偿措施。
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换热器壳内的挡板作用在于提高管束外部（壳程）流体的流速成涡状态，增加总的传热系数。
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在列管式换热器中，流体流经壳程或管程，可依据下列原则选择，其中不正确的是（）。
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一逆流式热交换器，热流体进口温度为60℃，出口温度为45℃；冷流体进口温度为20℃，出口温度为25℃，其对数平均温差为（）℃。
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气-液热交换器结构通常采用壳-盘管式，还有绕管式套管式等结构
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列管式换热器中，为加强壳程内液体的流速和湍流程度，以提高传热效率，在壳程内装设（），也可以起支撑管束的作用。
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烟道冷却壁的结构有密排管式和隔板排管式等。
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在列管式换热器中，流体流经壳程或管程，可依据下列原则选择，其中正确的是（）。
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波纹管式换热器中封头隔板的作用是（）。
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冷却液体的蒸发器有立管式、（）、蛇管式和壳管式等。
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在管壳式换热器中安装折流挡板的目的，是为了加大壳程流体的（），使湍动程度加剧，以提高壳程对流传热系数。
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提高管壳式换热器壳程流体流速及湍流程度的是（）。
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列管式换热器中，流体在（）流动称为流经壳程。
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列管式换热器壳程折流板作用是（）从而提高（）。
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在对流传热的换热器中，折流挡板可增大壳程流体的流速和减少湍流程度，以提高传热速率。
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列管式换热器中管子的排列一般有直列和错列两种，当传热面积一定时采用（）排列时流体传热系数稍大。
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其它条件相同的情况下，对热交换器而言，冷热流体逆流比并流更能提高传热效率。
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管式热交换器的主要形式有盘管式、套管式、列管式和翅片管式等。（)
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列管式换热器是利用列管将进行热交换的冷热流体隔开来进行热量交换的一种通用的标准换热设备，根据其作用原理其属于____。
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铜焊板式热交换器结合流体紊流技术特点，比传统壳管式换热器换热效率高（）
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卧式壳管式冷凝器冷却水进出口设在同一个端，上进下出，端盖内设有隔板。
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一逆流式热交换器,热流体进口温度为60℃,出口温度为45℃;冷流体进口温度为20℃,出口温度为25℃,其对数平均温差为__℃（）
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在管壳式换热器中设置隔板是增加（）流体的流动速动，设置折流挡板是增加（）流体的流动速动
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