焦磷酸钠属于哪一类食品添加剂?()
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磷酸盐是一类具有多种功能的物质,在食品加工中具有明显的改善品质的作用。其作用机制是()。
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下列哪项不属于食品安全法对食品和食品添加剂标签、说明书内容的要求的是()
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食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保质期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是:
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一类赋予食品酸、甜、苦辣、咸、麻、涩重要作用的食品添加剂,其作用主要是增味和调味,以使食品更香甜可口、味道鲜美,增强人们的食欲()。
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罐头食品按照pH值的分类以下哪一类属于低酸()
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2、食盐中的氯化钾属于“其他”食品添加剂,作用是降低盐中钠离子的含量,以减少对钠的摄入。
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